星際.餐廳顧客快速定位系統(tǒng)
在智能化充斥著整個社會的時代,人們?nèi)缃駥χ悄芑恼J(rèn)識越來越深。人們對智能化的追求和渴望也就越來越深,表現(xiàn)最突出的當(dāng)然就是手機(jī)的智能化。智能手機(jī)人們感觸是最深的,人們現(xiàn)在出行必須帶的東西相信有就是手機(jī)了。人們的生活處處離不開手機(jī),手機(jī)的智能化給人們生活帶來了很大的方便而餐飲作為人們?nèi)粘I钪胁豢扇鄙俚牟糠郑悄芑陌l(fā)展趨勢必然也會來到餐飲行業(yè)。餐廳現(xiàn)在越來越注重餐廳的形象和餐廳的環(huán)境,想提升餐廳的形象和就餐環(huán)境,解決的辦法就是餐廳的智能化管理。由此一大批餐廳管理軟件的出現(xiàn)快速促進(jìn)了餐廳的智能化管理??墒撬筒蛦栴}一直困擾著餐廳管理著,送餐的效率不僅關(guān)系到顧客候餐時間的長短,還關(guān)系到餐廳的形象,和翻臺率。在近幾年餐廳智能化管理的推動下,餐廳送餐智能化的問題也得到了解決。解決送餐智能化問題的方法就是采用我公司的餐廳顧客定位系統(tǒng)。下面就介紹下我公司的餐廳顧客定位系統(tǒng).
當(dāng)前大多數(shù)的中西式快餐都采用如下的流程:顧客在前臺點單付款后,前臺人員交給顧客一張標(biāo)有阿拉伯?dāng)?shù)字的餐牌,顧客自行尋找餐桌坐下將餐牌置于桌臺上,食物制作完成后,由餐廳服務(wù)人員將其送到顧客的餐桌上。但是由于快餐營業(yè)面積大、餐桌數(shù)量多、中午時段就餐人數(shù)都比較多,餐廳服務(wù)人員往往不知道其配送的食品的下單顧客在那個餐桌就坐,為準(zhǔn)確尋找下單客戶的位置要花上不少時間,這種情況導(dǎo)致的結(jié)果是:
(1)增加送餐工作人員,增加人力成本
(2)增加送餐員的工作難度和強(qiáng)度,影響工作效率
(3)增加顧客等待用餐時間,容易導(dǎo)致顧客對餐廳產(chǎn)生抱怨情緒,影響餐廳形象和信譽(yù)
(4)餐廳的翻臺率低,直接影響餐廳的營業(yè)額
深圳市星際電子有限公司自主研發(fā)出一套顧客快速無線定位系統(tǒng),具有定位精度高、覆蓋面積大、電池工作時間長等優(yōu)點,通過提升送餐員的工作效率,減少送餐員數(shù)量,降低了人力成本,同時增加了餐廳的翻臺率,直接提升了餐廳的經(jīng)濟(jì)效率。
系統(tǒng)特點
(一)高精度無線定位顧客所在的位置,提高送餐速度:
由于每個顧客的所坐的位置不確定,服務(wù)員需要先找到客戶,再送到餐,這需要平均花費二分鐘的時間,如果餐廳是樓上樓下的則花費時間更多,按中餐、晚餐高峰期,五十個臺,100個顧客就餐計算,服務(wù)員尋找客戶的時間為200分鐘。裝上我公司的無線定位系統(tǒng)后,服務(wù)員不再需要尋找客戶,直接送餐給到客戶手上,花費的時間
大約是20秒左右,從而節(jié)約了83%的時間。
(二)省人工:
由于快餐廳集中就餐的時間段明顯,忙的時候很忙,需要的人手多,而不忙的時候很閑,服務(wù)員又有多余,現(xiàn)在招工困難,因此,解決高峰期服務(wù)員的工作量是關(guān)鍵。無線定位系統(tǒng)的安裝,減少了服務(wù)員尋找顧客的時間,按照上面第一點所分析的時間,快餐廳裝上這套系統(tǒng)后,五十張桌的餐廳可以節(jié)約兩個人以上。
(三)提高顧客滿意度
吃快餐的客戶對用餐的時間要求高,因此,提升送餐速度,也就提升了顧客滿意度。
(四)增加翻臺率,提升營業(yè)額。
(五) 現(xiàn)代化的管理,增加競爭力。
客戶感受高科技帶來的享受,增加了餐廳競爭力。服務(wù)員不再端著盤子到處找顧客,心情愉
悅,同時也降低了勞動強(qiáng)度。
(六)成本低
按五十個桌子的餐廳算,一個餐廳裝上系統(tǒng)后可減少兩個服務(wù)員,這套系統(tǒng)的成本約為不到三萬元,該餐廳大約半年可收回成本。而這套系統(tǒng)的使用壽命為至少為五年。
系統(tǒng)優(yōu)勢:
1、每個月每個店可以省2-3個服務(wù)員;
2、送餐效率可以提升30%;
3、大大降低服務(wù)員的勞動強(qiáng)度,減少無謂的勞動;
4、信息化管理,提升餐廳形象;
系統(tǒng)使用流程
1、顧客前臺選餐下單
2、收銀員將餐卡發(fā)給顧客
3、顧客找到餐桌落座,將餐卡插到餐桌的定位器上
4、餐卡的位置信息將顯示在出餐口的顯示終端上
5、送餐時服務(wù)員從查詢終端上查找顧客的位置信息
6、服務(wù)員準(zhǔn)確的將食物送到顧客的餐桌上并收回餐桌上的餐卡
7、將餐卡收回送到前臺的銷卡器處消卡,交給收銀員餐卡循環(huán)使用
系統(tǒng)功能
一、顧客位置實時動態(tài)顯示
通過查詢終端實時顯示、查看餐廳就餐顧客的就座位置。
二、桌臺管理模塊
對桌臺進(jìn)行增加、刪除、狀態(tài)修改等操作
三、餐卡管理模塊
對餐卡進(jìn)行增加、刪除、修改狀態(tài)等操作
四、系統(tǒng)基礎(chǔ)配置模塊
對基礎(chǔ)數(shù)據(jù)如語言選擇、權(quán)限設(shè)置、餐廳地圖載入、滾動文字設(shè)置、
時間進(jìn)行設(shè)置。
五、系統(tǒng)時間設(shè)定,超過時間系統(tǒng)自動失效;
六、電池電量實時監(jiān)控,電池電量過低提醒功能
七、呼叫功能(可選)
八、送餐超時等待提醒功能,可根據(jù)餐廳要求設(shè)置送餐時間,超過送餐時間會有提醒
系統(tǒng)組成
一、 發(fā)卡器&銷卡器
讀卡距離:2CM~5CM
通信技術(shù):ISM 433Mhz射頻
發(fā)射功率:5dBm
接收靈敏度:-105dBm
通信距離:室內(nèi)200米,最多可穿透2~4堵墻穩(wěn)定通信
電源:5V DC直流或者USB供電
蜂鳴器:自帶蜂鳴報警器提示刷卡成功
二、 定位器
讀卡距離:2CM~5CM
卡槽:2個卡槽
可同時讀二張餐卡
通信技術(shù):ISM 433Mhz射頻
發(fā)射功率:5dBm
接收靈敏度:-105dBm
通信距離:室內(nèi)200米,最多可穿透2~4堵墻穩(wěn)定通信
電源:充滿一次電池可續(xù)航時間高達(dá)3-6個月(根據(jù)翻臺率不同)
LED指示燈:低電壓電量LED指示
工作溫度:-25°~50°相對濕度5%~95%
三、 無線定位基站
發(fā)射功率: +5dbm
天線: 2dbm增益吸盤天線
有效通信距離: 空曠距離200米,室內(nèi)有效距離可達(dá)50米//覆蓋面1000平方
無線通訊頻率: 433Mhz,8個頻段
無線射頻RF通訊速率:38.4K bps
供電電源: 9V DC
接口: 串口
四、 查詢終端
處理器 Intel Atom D525 1.60G HT雙核
內(nèi) 存 1GB DDR2
顯示屏 分辨率:1280*768/1366*768
顯示卡 集成Intel GMA950 顯卡
硬 盤 250GB,SATA接口
最大功率 40w
重 量 約3Kg
五、 餐卡
材料:PVC
厚度:1.2MM
供電方式:無源(不需電池供電)
其他:防潮、防水
印刷:中性(空白)、標(biāo)準(zhǔn)印刷及內(nèi)容定制印刷
總機(jī):0755-26502545 聯(lián)系人:張先生 手機(jī):
公司網(wǎng)址:http://www.shinage.com.cn
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