,

專業(yè)蒸菜技術(shù)培訓(xùn)，哪里可以學(xué)做蒸菜(圖)

2016-09-02 14:06 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:310

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

專業(yè)蒸菜技術(shù)培訓(xùn)，哪里可以學(xué)做蒸菜

聯(lián)系人：曾天宇

手機(jī)：

咨詢QQ：3263514559

微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

蒸菜具有適應(yīng)面廣,實(shí)用性強(qiáng)之特點(diǎn),由于用料多樣,味道大眾化,制作比較方便等原因,適應(yīng)能力很強(qiáng),具有較高的實(shí)用性。無論是試試宴會(huì),家常便宴,普通便飯,甚至農(nóng)村院落的“田席”,均不可少。在我國四川的大街小巷,蒸菜館隨處可見,各大餐館、酒樓、飯店,蒸菜四面飄香;湖北洪湖的家家戶戶,一日三餐離不開蒸菜。
目前,全國各地不少餐館均有蒸菜經(jīng)營,武漢三鎮(zhèn)還有許多蒸菜專營店,這充分說明,蒸菜深受人們的喜愛,同時(shí)也證明了蒸菜的巨大市場(chǎng)。

專業(yè)蒸菜技術(shù)培訓(xùn)，哪里可以學(xué)做蒸菜（圖）_1
投資條件
經(jīng)營面積:規(guī)模大小自定;
加工設(shè)備:蒸汽爐、蒸籠、菜盤、刀具、其它用具;
經(jīng)營人員:2人以上;
周轉(zhuǎn)資金:3000元以上。
菜品分類
畜肉類禽蛋類水產(chǎn)類素菜類其它類
菜品舉例
南瓜蒸肉梅菜扣肉粉蒸鱔魚小籠蒸粉芋豬肉蒸三素
鹽菜燒白粉蒸肥腸剁椒鯽魚泡菜珍珠丸紅薯蒸排骨
東坡肘子荷花排骨泡椒蒸魚家常粉蒸肉南瓜蒸臘肉
肉末蒸蛋怪味海帶三鮮茄子多味椒香蹄粉蒸胡蘿卜
辣味牛肉巧蒸時(shí)蔬泡椒豆腐 ……
培訓(xùn)細(xì)則
1、設(shè)備及用具的配置及使用;
2、原料的采購及處理;
3、蒸菜加工的基礎(chǔ)知識(shí);
4、蒸菜加工操作流程;
5、蒸菜餐館經(jīng)營項(xiàng)目;
6、店堂及店面設(shè)計(jì)布置;
7、經(jīng)營選址及生意技巧;
8、原料及調(diào)味品貨源渠道。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn),現(xiàn)料加工,親手實(shí)操。
2、隨到隨學(xué),不限學(xué)時(shí),包教包會(huì),（節(jié)假日照常培訓(xùn)）
3、按照市場(chǎng)經(jīng)營方式,針對(duì)性進(jìn)行培訓(xùn),確保學(xué)以致用。