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加盟面館，學習安徽太和牛肉板面技術(圖)

2016-08-19 11:44 來源：項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:325

聚香園餐飲培訓

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企業(yè)名稱：濟南聚香園餐飲管理有限公司

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加盟面館，學習安徽太和牛肉板面技術（圖）_1

牛肉板面是一種頗受大眾歡迎的特色小吃。牛肉板面源于安徽太和保定，面光滑勁道，湯濃味好，咸鮮香辣襲人。料由20多種香料、辣椒、牛肉、牛油等經(jīng)精心熬制而成。注：安徽太和當?shù)氐氖茄蛉獍迕妫瑐髦镣獾貢r因外地人許多不愛吃羊肉，遂改用牛肉。撈起煮好的板面，清白潤滑，晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面，然后澆上沸好的棗紅色的臊子。白的面條，綠的菜葉，紅的臊子，使人食欲大增。

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