1、花蕾的采摘標準：以萼尖微張、蕾尖發(fā)紅、含苞待放之前為采摘的最佳時期，采摘標準是已充分膨大但未開的花蕾。
2、形狀的標準和無硫玫瑰花蕾標準：收購的鮮花蕾按品種分類存放，禁止混合存放，并認真進行挑選，做到無雜質(zhì)、無半開花蕾或全開放花和太弱小花蕾，當然這很難做到，不必太挑剔，太挑剔也反而不好。還要注意顏色過于艷麗的花蕾，這樣的干花蕾是加了硫磺的就不好了。
3、從時間上挑選：肯定是當年的頭期花是最營養(yǎng)最好的！頭期花蕾是指每年5月花期時最先長出來的花蕾，一年的營養(yǎng)和精華大多在這個頭期花上，中期次之，末期最沒營養(yǎng)！在超市和茶店很難有頭期花蕾賣哦，頭期花的成本較高。所以當年的頭期花是最有營養(yǎng)和藥用價值的！
4、香型：不同的玫瑰花有不同的香型，中國玫瑰最傳統(tǒng)的食用藥用玫瑰品種：重瓣紅玫瑰，自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的渾合，如果是散裝的，茶味更濃一些，因為玫瑰香味會自然揮發(fā)，長時間的揮發(fā)自然表面香味已經(jīng)揮發(fā)掉，還含在玫瑰花的組細胞中的玫瑰香經(jīng)熱水一泡就會徐徐飄出，這才是真正的純天然玫瑰香！如果買的玫瑰花長時間裸放還一直跟香水一樣的香就有問題了！！
5、最重要的藥用效果標準：買玫瑰花茶要買可常期食用的和有藥用價值的品種。藥用價值的玫瑰品種為中國濃香型紅玫瑰，山東的重瓣紅玫瑰就屬于此類型玫瑰，也經(jīng)研究機構(gòu)和專家研究證明含苯較低，且有上百年的食用歷史，由此證明可以長期食用！
