味之興燒臘培訓所安排學習的內(nèi)容，都是最常見、最必備、最實用的菜式，只要掌握這些菜式，就等于擁有經(jīng)營一間燒臘店的技能，放之四海而皆準。我們總是為學員們提供最實用的課程，不求多，不花哨，日后我們還會提供更多具有特色和競爭力的菜式供學員們選擇，敬請關(guān)注我們嘉政燒臘培訓中心。
咨詢電話：王小姐 地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號薈賢綜合市場d5棟4樓，味之興餐飲培訓 QQ：3296142510
燒臘高檔班：3800元，學習脆皮烤乳豬技術(shù)配方和廣式燒烤技術(shù)配方（廣式燒臘內(nèi)容有：鹽焗雞、手撕雞、白切雞、廣式燒鴨、深井燒鵝、脆皮烤乳豬、蜜汁燒排骨、密汁叉燒、潮州鹵水、川鹵、脆皮燒肉、脆皮乳鴿、虎皮鳳爪、肯德基炸雞、蜜汁燒雞翅、琵琶鴨等）
燒臘班：2480元，客家咸香雞 手撕雞 白切雞 廣式燒鴨脆皮燒鵝 蜜汁燒排骨 密汁叉燒 潮州鹵水川鹵 脆皮燒肉 脆皮乳鴿
虎皮鳳爪肯德基炸雞 蜜汁燒雞翅 琵琶鴨
培訓費2480元。（含吃住費用）學完之后自己個人有能力獨立開鋪
燒鴨燒臘現(xiàn)在在廣東市場刮起一道狂熱的風潮！是創(chuàng)業(yè)致富的好項目,開個燒臘檔口要不了多錢！投資小，利潤大，操作起來簡單。地段選擇雖然很重要！還有重要的一點就是選擇好的燒臘技術(shù)培訓中心，才能學到好的的燒臘技術(shù)，好技術(shù)才會做出好味道，味道好才會留住回頭客。
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本部提供學習廣式燒臘爐具設備及工具基礎知識、原材料認識及初加工方法、燒烤前的預制方法、各種燒臘烹制方法及燒臘的醬汁制作及運用，產(chǎn)品的加溫及形成工藝，懂得燒臘產(chǎn)品的成本核算及定價原理。不需學員任何從廚、從業(yè)、等知識經(jīng)驗，全實物操作，從每一道工序細節(jié)和關(guān)健性環(huán)節(jié)逐－詳盡講解。這是－個實實在能讓你學會一技所長的技術(shù)；這是－個幾千元就可起步做餐飲的創(chuàng)業(yè)實項。
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