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外表:清新素雅,.香酥軟化;內(nèi)部:沙沙的豆粒感,醇淳的綠豆香,清爽寧神的香氣

夏吃綠豆酥、冬吃板栗酥，千層紅豆酥、老婆餅輪番上市，小店必將不寂寞

    眾所周知，綠豆味甘、性涼，歸心、胃經(jīng)，經(jīng)常食用有清熱解毒，消炎利腫，止渴健胃，明目降壓，減肥養(yǎng)顏之功效，是一年四季適宜的食品。綠豆中所含有的大量蛋白質(zhì)、磷脂有興奮神經(jīng)、增進(jìn)食欲的功能；多糖成分能增強(qiáng)血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解達(dá)到降血脂的改善，從而可以防止冠心病、心絞痛；它含有豐富的胰蛋白酶抑制劑，可以保護(hù)肝臟，減少蛋白分解，從而保護(hù)腎臟，因此它有“濟(jì)世之良谷”的說(shuō)法。
    英佳爾綠豆酥，采用純天然綠豆和優(yōu)質(zhì)面粉、蔗糖、食用油為主要原料，按歷代相傳的手工工藝方法，經(jīng)過(guò)配料、調(diào)酥、和面、包酥、搟壓包餡、及烙烤等工序精制而成，制作講究，衛(wèi)生，不使用任何防腐劑和色素，屬純綠包食品?？局坪玫木G豆餅皮面金黃鮮亮，柔軟可口，吃上一口，更是妙不可言。綠豆酥低糖、營(yíng)養(yǎng)，尤其適合老年人和兒童食用，也是贈(zèng)送親朋好友的健康、時(shí)尚禮品。

    湯桂華：國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)20年，現(xiàn)在英佳爾教授涼皮涼面、牛肉面、酸辣粉、桂林米粉、土豆粉、綠豆酥、日韓壽司技術(shù)；湯老師來(lái)自陜西，家族經(jīng)營(yíng)涼皮涼面、肉夾饃、粉面生意已經(jīng)有百余年歷史，在全國(guó)20多個(gè)城市開(kāi)有分店，客源穩(wěn)定、生意興隆。湯老師還曾被日本一家餐飲公司聘請(qǐng)過(guò)去作為技術(shù)顧問(wèn)達(dá)兩年，也因此學(xué)的精湛的日韓壽司技術(shù)。2009年湯老師被聘為英佳爾公司培訓(xùn)老師后，以教學(xué)為主，所教授學(xué)員成功率極高，看著學(xué)員學(xué)業(yè)有成，生意興隆，湯老師工作積極性更高，誓言要把這項(xiàng)工作作為自己終生事業(yè)。
    金龍華:國(guó)家中式烹調(diào)師高級(jí)，從業(yè)10年，擅長(zhǎng)：綠豆酥、糕點(diǎn)、蛋撻、泡芙、壽司等；她自信、獨(dú)立、才華過(guò)人，有著優(yōu)雅的微笑，坦然淡定的談吐，充滿旺盛的學(xué)習(xí)熱情，但也能繞指成剛帶頭沖鋒陷陣。她曾先后是中環(huán)星島餐飲管理公司、湖南懷化中環(huán)星島西餐廳領(lǐng)班兼技術(shù)顧問(wèn)，由于她的勤奮好學(xué)與潛心鉆研，使她在西式糕點(diǎn)、桃酥王、老婆餅、日韓壽司、蛋撻泡芙等方面破有造詣；常被學(xué)員們嬉稱(chēng)為“西式金娘子”！
    黃嘉：國(guó)家西式面點(diǎn)高級(jí)師，湖南長(zhǎng)沙人 行業(yè)經(jīng)驗(yàn)12年，擅長(zhǎng)各類(lèi)面包、翻糖蛋糕、韓式裱花、混酥、餅干等.他曾先后上海“面包”任技術(shù)督導(dǎo)，“甜咪公主”任技術(shù)總監(jiān) 酷愛(ài)翻糖及巧克力手工捏塑工藝，推崇并主張導(dǎo)入創(chuàng)意理念教學(xué)，教學(xué)風(fēng)格嚴(yán)格，講解細(xì)膩易懂，具有豐富教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，精通西式蛋糕裱花全套技術(shù)，對(duì)創(chuàng)新歐式蛋糕、陶藝蛋糕研發(fā)制作，慕斯及巧克力配件制作技術(shù)有較深的研究。
   2014年黃嘉被聘為英佳爾公司首席西式面點(diǎn)培訓(xùn)師，成為西式面點(diǎn)研發(fā)團(tuán)隊(duì)核心成員，所教授學(xué)員成功率極高,富有創(chuàng)造性和現(xiàn)代感的作品被學(xué)員嘻成為中國(guó)的“Emmanuel Hamon”。

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1．店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。 
2．根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略及促銷(xiāo)計(jì)劃。 
3．根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。 
4．各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。 
5．制作綠豆酥的工具及配置。  

1、品種豐富：公司推出多種口味的綠豆酥，俗話說(shuō)：“蘿卜青菜，各有所愛(ài)”。給您的生意多增加一個(gè)賣(mài)點(diǎn)吧！
2、技術(shù)保障：精確量化，全心全意全部按標(biāo)準(zhǔn)配制，科學(xué)定量不需高技術(shù)廚師，低成本運(yùn)作。
3、原料保障：大部分原材料當(dāng)?shù)鼐湍懿少?gòu)，物美價(jià)廉包讓您省心，保證食品的低價(jià)、新鮮。
4、督導(dǎo)保障：向投資者提供個(gè)性化營(yíng)銷(xiāo)方案，解決投資者遇到的各種問(wèn)題，消除后顧之憂。
5、培訓(xùn)保障：對(duì)培訓(xùn)人員進(jìn)行全方位現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)，時(shí)間不限、學(xué)會(huì)為止。

1.設(shè)備:電烤箱:1500元（單層雙盤(pán)），壓面機(jī):900元（可不用），工器具:300元合計(jì)；合計(jì):2700元
2.學(xué)習(xí)費(fèi)用：合計(jì):2600元
3.房租（6平米以上）合計(jì):3000-5000元
4.裝修及證照合計(jì):2000元
5.流動(dòng)資金合計(jì):2000元
合計(jì)資金準(zhǔn)備總額為:15500元.
利潤(rùn)：?jiǎn)T工配備2-3人，一般月利潤(rùn)應(yīng)在8000元以上。