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五谷雜糧提供全面營養(yǎng)還能“治病”
雜糧個(gè)個(gè)都是寶”，“人吃五谷雜糧，才能獲得全面的營養(yǎng)。
   武警總醫(yī)院營養(yǎng)科主任醫(yī)師呂利更是把雜糧的營養(yǎng)成分用于臨床改善，用營養(yǎng)調(diào)理改善各種代謝性疾病，用營養(yǎng)支持改善蛋白質(zhì),熱能營養(yǎng)不良，調(diào)配營養(yǎng)處方糾正微量營養(yǎng)素缺乏癥、減輕營養(yǎng)代謝過負(fù)荷以維持腸道微生態(tài)。

康達(dá)九洲開創(chuàng)1對(duì)1定制食補(bǔ)。食貴在天然，補(bǔ)貴在對(duì)癥，食補(bǔ)貴在堅(jiān)持。康達(dá)九洲為您提供心服務(wù)，專業(yè)的食療調(diào)理師，個(gè)性化定制食補(bǔ)，專家在線解答，專業(yè)的中醫(yī)坐診，為您提供1對(duì)1定制服務(wù)。

雜糧有益但要依據(jù)不同人群的健康需求，有的放矢
   專業(yè)人士提出雜糧健康產(chǎn)品的開發(fā)要依據(jù)不同人群的健康需求，有的放矢。例如，針對(duì)孕婦、乳母的特殊營養(yǎng)食品；針對(duì)嬰幼兒的健脾養(yǎng)胃配方食品；針對(duì)各類營養(yǎng)相關(guān)慢性病患者的保健食品；針對(duì)老年人飲食要求和營養(yǎng)需求的老年餐；滿足人們現(xiàn)代生活要求的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)食品、健康休閑食品、旅游食品等。雜糧屬于食藥同源食品，保健性好，我們應(yīng)該充分重視雜糧，讓其為人類的健康作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

 康達(dá)九洲五谷山珍系列產(chǎn)品線，五谷雜糧、藥食同源，匯集天地精華，補(bǔ)充身體能量。調(diào)節(jié)身體機(jī)能，遠(yuǎn)離亞健康狀態(tài)?？颠_(dá)九洲為您提供最佳食補(bǔ)方案，正確的生活建議，為健康解碼，私人定制食補(bǔ)配方，1對(duì)1解決健康問題，專屬于您的健康密碼。

中國中醫(yī)理論博大精深，它認(rèn)為：是藥三分毒
    任何補(bǔ)藥，吃多了都會(huì)傷身體。 在這里，小編向您介紹一些比較先進(jìn)的綠色保健理念。
    近年來，國外有一個(gè)口號(hào)叫“把藥房變成廚房”，就是強(qiáng)調(diào)食療保健的重要性。我國中醫(yī)藥學(xué)的飲食養(yǎng)生觀念更是值得發(fā)揚(yáng)。《黃帝內(nèi)經(jīng)-臟氣法時(shí)論》中說，“毒藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。什么意思呢?意思是藥物為治病攻邪之物，其性偏，五谷雜糧對(duì)保證人體的營養(yǎng)必不可缺，水果、肉類、蔬菜是必要的補(bǔ)充劑。現(xiàn)代人生活水平提高，飲食精細(xì)化，魚肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，導(dǎo)致飲食失調(diào)，疾病橫生。
    不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細(xì)而導(dǎo)致的。人們?yōu)槭裁床惶矚g吃粗糧，主要原因還是入口的口感不好。由此可見，感覺有時(shí)候并不都是對(duì)的。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進(jìn)食物殘?jiān)M早排出體外。
習(xí)慣上，人們把城市居民日常吃的米、面粉稱做細(xì)糧，把玉米（面）、小米、高粱、蕎麥、薯類等稱做粗糧。粗糧中微量元素和維生素特別豐富，玉米、薯類等粗雜糧含有較多的膳食纖維。營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，每周至少吃三次粗糧，有利于人體健康。  

“五谷為養(yǎng)”，粗細(xì)糧均有豐富的營養(yǎng)，搭配吃才對(duì)健康有利

    那么常吃五谷雜糧都有哪些好處呢?我們天天都是白面、米飯、山珍、海味、大肉、大魚的，也該清理一下自己的腸胃了!吃些粗糧可以使你的腸胃更健康，食欲更強(qiáng)。五谷雜糧的營養(yǎng)價(jià)值不盡相同，小編先大體給大家介紹一下。

    比如：小米富含色氨酸、胡蘿卜素，健胃又滋補(bǔ);米糠皮是最便宜的防癌食品;燕麥富含蛋白質(zhì)，最佳的降血脂食物;高粱富含脂肪酸和鐵;薯類含胡蘿卜素和維生素C。黑米是四季進(jìn)補(bǔ)佳品;谷芽是開胃助消化的好食品;小麥?zhǔn)亲詈玫谋＝】拱┦称?大麥?zhǔn)钦{(diào)整腸胃功能的健康食品;小麥胚芽是營養(yǎng)的精華;蕎麥?zhǔn)菑?qiáng)心降壓的健康食品;高粱是健脾止瀉的健康食品;玉米是有名的抗癌防衰的食品;花生是延年益壽的長生果;黑芝麻是補(bǔ)血明目的健康食品;芝麻是抗衰防老的食品;黑豆是滋補(bǔ)腎陰的最佳食品;紅豆是消腫補(bǔ)血的好食品;綠豆是夏日最佳消暑食品，綠豆味甘性寒，有利尿消腫、中和解毒和清涼解渴的作用;蠶豆是降低膽固醇的健康食品;豇豆可改善脾胃虛弱;豌豆有抗菌消炎、增強(qiáng)新陳代謝的功效;番薯是能抑制癌細(xì)胞的最佳食品;馬鈴薯是改善消化不良的最佳特效食品;芋頭是胃弱者的最佳保健食品;山藥是大家公認(rèn)的滋補(bǔ)佳品;南瓜是預(yù)防結(jié)腸癌的最佳食品;薏米是抗癌保健之補(bǔ)品;蓮子是消除心悸、改善失眠的最佳食品;栗子是延年益壽抗衰老的補(bǔ)品;大棗是抗癌強(qiáng)身的保健食品;菱角是去熱解毒的抗癌食品。說了這么多，小編再從中選一些有代表性的給大家詳細(xì)介紹。

小米
   所含營養(yǎng)成分與大米相比，蛋白質(zhì)、脂肪、維生素的含量比大米高還有豐富的尼克酸和胡蘿卜素，對(duì)產(chǎn)婦及小兒適宜，因此在我國北方產(chǎn)婦坐月子都天天、頓頓喝小米粥。在中醫(yī)上，小米性味甘、咸涼，有補(bǔ)虛損、健脾腎，清虛熱，除濕利尿之功，能益脾和胃，可治脾胃氣弱、食不消化、反胃嘔吐等癥;有滋陰液、養(yǎng)腎氣作用，可治消渴口干、腰膝酸軟等癥，并可除濕熱、止泄痢、利小便、治身體煩熱、小便不利或?yàn)a痢等癥，外用還可治赤丹及燙、火灼傷等。

糯米
   含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化物、鈣、磷、鐵;維生素B1，B2和尼克酸等。中醫(yī)講糯米性味甘溫，能暖補(bǔ)脾胃，益肺養(yǎng)氣。有補(bǔ)中益氣之功，治自汗盜汗、泄瀉等癥，能益肺、暖胃、溫脾，可治煩渴、尿多等癥，能解毒發(fā)瘡，治痘疹癰癤諸瘡。本品性粘滯，難以消化，脾胃虛者不宜多食，病人宜煮粥或調(diào)糊食用。

紅薯

   居住在大城市的人們，可能只是吃點(diǎn)烤紅薯吧。估計(jì)頓頓煮了或蒸熟了吃的不是很多了。紅薯除富含淀粉和可溶性糖外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪酸、多種維生素、氨基酸及鈣、磷、鐵等無機(jī)鹽類。其營養(yǎng)成分除脂肪外，其它都比大米和白面高，發(fā)熱量也超過許多糧食作物，。除此此外，紅薯還是一種生理堿性食品，人體攝入后，能中和肉、蛋、米和面等所產(chǎn)生的酸性物質(zhì)，故可調(diào)節(jié)人體酸堿平衡。在中醫(yī)中，紅薯性味甘平、無毒、補(bǔ)脾胃、養(yǎng)心神、益氣力、通乳汁、去宿淤臟毒。日本科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)其具有防癌保健作用，被譽(yù)為“抗癌之王”。紅薯含有豐富的粘液蛋白，這種物質(zhì)不僅能保持關(guān)節(jié)腔內(nèi)的潤滑作用，而且還能保持人體心血管壁的彈性，阻止動(dòng)脈粥樣硬化，減少皮下脂肪，防止肝腎中結(jié)締組織萎縮，提高肌體的免疫能力，這個(gè)你更沒有想到吧。呵呵，還不趕快去買紅薯來煮著吃! 說完紅薯，再說一下玉米。玉米含淀粉、脂肪，維生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;雖然含有豐富的蛋白質(zhì)，但缺少一些必要的氨基酸，故不宜單獨(dú)長期食用;玉米還含有大量不飽和脂肪酸及卵磷脂，有利于降膽固醇;中醫(yī)中玉米性味甘平，能調(diào)中開胃，降濁利水;可用于高血壓、高血脂、尿路結(jié)石、膽囊結(jié)石等。玉米被公認(rèn)為是世界上的“黃金作物”，它的纖維素要比精米、精面粉高4-10倍。而纖維素可加速腸部蠕動(dòng)，可排除大腸癌的因子，降低膽固醇吸收，預(yù)防冠心病。

小麥
   小麥中淀粉和脂肪的含量與大米相近，蛋白質(zhì)、鈣含量遠(yuǎn)高于大米，還含有B族維生素和維生索E，尤以維生素E的含量最為豐富，含有膽堿、卵磷脂、精氨酸等，可增強(qiáng)記憶;還含鈣、磷、鐵及幫助消化的酶;在中醫(yī)上，小麥性甘、咸，涼，能補(bǔ)虛損，健脾胃，清虛熱，利尿養(yǎng)腎。凡脾胃虛泄及老年淋澀皆能服用。有養(yǎng)心退熱之功效，使津液不為火擾，可用于改善心煩不寧，失眠，臟燥。

蕎麥

   蕎麥含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷、鐵，維生素B1，尼克酸等;性味甘、涼，有開胃寬腸，下氣消積的功效?？捎糜诖蟊忝亟Y(jié)，濕熱腹瀉等。外用還可以改善燙火傷。因其含有豐富的礦物質(zhì)，特別是磷、鐵、鎂，對(duì)于維持人體造血系統(tǒng)的正常生理功能具有重要意義。蕎麥含有其他谷物所不具有的“葉綠素”和“蘆丁”。蕎麥中的維生素B1、B2比小麥多兩倍，煙酸是3-4倍。蕎麥中所含煙酸和蘆丁都是改善高血壓的藥物。經(jīng)常食用蕎麥對(duì)糖尿病也有一定改善。