哪里有香辣蟹技術(shù)學(xué) 學(xué)香辣蟹技術(shù)哪里好
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聯(lián)系我學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)
湘味軒我們是長沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn),歡迎來電了解?。?!
打工不如自己創(chuàng)業(yè),俗話說,學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù),致富整個(gè)家庭。加入長沙湘味軒,輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址:長沙市星沙汽車站旁新長海商都花園城7棟2樓整層
項(xiàng)目概述
香辣蝦蟹是一種干鍋加工形式,所以有些地方也稱為干鍋香辣蝦、干鍋香辣蟹?!案慑仭笨梢赃x取很多食材,加工出許多不同食品名稱的干鍋,如:干鍋花菜、干鍋香辣蝦、干鍋雞雜、干鍋肥腸……等。
項(xiàng)目特點(diǎn)
干鍋香辣蝦蟹及其系列干鍋食品與火鍋相比有著菜多湯少之別,其加工烹制過程中使其全部營養(yǎng)與味道以強(qiáng)制性的形式讓食材完全吸收,所以成品干鍋具有:干香、味濃、汁少、營養(yǎng)等特點(diǎn)。
培訓(xùn)介紹
品種展示
干鍋香辣蝦 干鍋鴨頭 干鍋鴨附件 干鍋花菜 干鍋鴨舌 干鍋千葉豆腐
干鍋香辣蟹 干鍋排骨 干鍋茶樹菇 干鍋牛蛙 干鍋雞雜 干鍋牛肚
培訓(xùn)詳情
1、原料材料的認(rèn)識(shí)與選料方法;
2、用具器具的認(rèn)識(shí)與選擇;
3、蝦、蟹等材料的預(yù)處理;
4、香辣油制作方法;
5、香辣蝦蟹全程制作用料與方法;
6、店面布置設(shè)計(jì)(也可攤位檔口經(jīng)營)。
培
訓(xùn)
方
式
1、常年培訓(xùn),隨到隨學(xué);
2、采用真材實(shí)料、親自動(dòng)手實(shí)踐、現(xiàn)場(chǎng)演練操作;
3、理論與實(shí)踐密切結(jié)合,通過實(shí)踐來檢驗(yàn)理論的可行性;
4、從鹵制品的基礎(chǔ)知識(shí)入手,全程手把手,一對(duì)一培訓(xùn),直至出成品;
5、制作、開店、經(jīng)營,全方位指導(dǎo)。
培訓(xùn)時(shí)間
學(xué)習(xí)總時(shí)間不限,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,一般5天左右(視各人情況而定)。
用
1000元(含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、實(shí)習(xí)、技術(shù)、、5年技術(shù)升級(jí)費(fèi)、等),再無其它任何收費(fèi)。
優(yōu) 惠
活 動(dòng)
方式一:經(jīng)典美食系列的所有項(xiàng)目同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng)(共4項(xiàng));學(xué)三項(xiàng),送三項(xiàng)(共6項(xiàng));多學(xué)多送。經(jīng)典美食系列所有項(xiàng)目介紹:秘制火鍋、瓦罐煨湯、民間蒸菜、諸葛烤魚、油燜大蝦、麻辣香鍋、砂鍋湯煲、麻辣燙、香辣蝦蟹等。
方式二:凡是本單位的一切項(xiàng)目,同時(shí)任意選學(xué)兩項(xiàng),另送兩項(xiàng)(共4項(xiàng));學(xué)三項(xiàng),送三項(xiàng)(共6項(xiàng));多學(xué)多送。
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