阿膠的最大優(yōu)點是藥食同源.人們愛用中藥養(yǎng)生，近年以“女人養(yǎng)生”為主打消費的阿膠市場非常活躍。養(yǎng)顏補血的阿膠糕走入尋常超市，掀起女性養(yǎng)生熱潮。
阿膠因出東阿而得名,是用驢皮煉制而成的滋補中藥上品.“阿膠”被號稱女性最愛補品，走俏街坊鄰里間?？纱蠹业母拍钅：挥X得阿膠補血，可對阿膠的飲食禁忌知之甚少。確實，對大部分女性來說，阿膠都能用得上，因為阿膠有溫血作用。對熱體質的人則是火上澆油，一定會過補“上火”而冒痘痘。
專家說：“阿膠性偏溫，能滋養(yǎng)肝血，對血虛有寒癥者適用?！奔磁匝睿ｎ^暈這是所謂“血虛”的表現(xiàn)癥狀，而手腳冰冷、怕風、大便偏軟偏稀是“寒底”的人。專家說，絕大部分女性都屬于這類體質，看來，給女性送阿膠出錯幾率比較小。
如果你不屬于這種體質，阿膠還是能派上用場。中醫(yī)有“配伍”之說，可以在阿膠中加入其他成分，降低其溫性。比如，如果你的身體偏熱，喜歡冰飲，大便較干燥，可以在阿膠中加入西洋參、花旗參這類較涼能下火的中藥，一同煲水服用；如果你說話有氣無力小小聲的，整天感覺無精打采，則可以在阿膠中加入補氣的高麗參、黨參、北芪，一同煲水服用。
食用方法：
做為保健用途，建議女士們1周服用2～3次，每次10克左右就足夠。因阿膠有收斂止血作用，大家別在經(jīng)期食用。除女性外，血虛有寒癥的男人也可以吃阿膠，有生精功效。
專家強調，中醫(yī)體質判別是非常復雜的，且對吃同一種中藥，每個人的反應不同。如果你略懂一點，可以對照著選擇補品。如果你完全不懂，別人云亦云，不如請教中醫(yī)師望聞問切辨別體質。藥店店員為推銷產(chǎn)品，可能讓你做出錯誤選擇，更加不懂復雜的“藥物配伍”。
阿膠糕嚴格來講屬于中藥的范疇，如果劑量太重一次性吃太多是不可取的，專家說，只有病人為改善疾病才需超劑量服用。出于保健目的，不如一次吃少量，但長期堅持食用。
既然屬于藥的范疇，大家在吃阿膠糕時不要短時間內(nèi)喝茶、喝咖啡免得降低藥性。一般認為，任何藥物在飯前服用的吸收效果更好，但是，如果有胃病，有胃脹等小不適，為避免藥物刺激腸胃，建議飯后服用。
除按需按體質選擇中藥，專家建議女士們多吃點雞皮、豬皮、牛筋、豬蹄這類膠質食物以及大豆食品，幫助身體維持雌激素含量，這類食療沒有像中藥那么多禁忌，對任何女士（肥胖、腫瘤者除外）都適用。
