| 操作內(nèi)容 |
1、 桂花壇子雞的配料制作; 2、 桂花壇子雞的湯底制作; 3、 桂花壇子雞鹵制作方法; 4、 壇子雞鹵湯保管; 5、 壇子雞口味調(diào)制。
學(xué)費(fèi)1500元 |
| 操作過(guò)程 |
學(xué)習(xí)安排 理論學(xué)習(xí): 1.開(kāi)店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解: 1.師傅手把手的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。 2.師傅實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐: 1.自己備原材料,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 2.自己操作所有流程,制作出成品,師傅旁邊檢查指導(dǎo)。 3.學(xué)員自我思索,師傅引導(dǎo),熟透操作流程。
湘味軒企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念: 11年來(lái)我們只做一件事,讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。 我們承諾技術(shù)包教包會(huì),不會(huì)保留任何技術(shù),做您的忠實(shí)伙伴; 你的需求我們懂的,你的要求我們盡量達(dá)到,只有你們做的成功我們才會(huì)更成功
湘味軒是長(zhǎng)沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富,示范技術(shù)全面精湛,對(duì)學(xué)生有耐心,負(fù)責(zé)任,口碑好。輔助開(kāi)店創(chuàng)業(yè),在湘味軒學(xué)技能,一技在手,開(kāi)店就業(yè)不愁。
湘味軒美食培訓(xùn)聯(lián)系人:李艷(經(jīng)理)
咨詢(xún)微信 : QQ:.3502253079湘味軒我們是長(zhǎng)沙唯一一家指定培訓(xùn)點(diǎn),歡迎來(lái)電了解?。?!
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