許多開奶茶加盟店的新手急于求成,希望知道如何開店才能成功。任何一個店鋪的成功都不是某個單方面的因素可以決定的。以下就是奶茶店的六大開店指南。
一、奶茶店店面位置
把這個因素第一個拿出來,無疑表明了它的地位。一家店,無論其它條件如何,位置一定是第一因素,也是硬性條件。開在多么繁華的地段不一定會成功,但若開在完全沒有人流量或沒有目標客戶群的地段我想一定一定成功不了,這是其它因素取代不了的,換句話說,即便是coco也不敢把店開在菜市場吧?
二、奶茶產(chǎn)品口感
產(chǎn)品口感對店面成功的影響自不用說,不過這點也讓很多新手朋友們陷入了誤區(qū),我碰到過太多太多的新手朋友認為口感好就一定有生意,其實這是錯誤的。口感好,何謂好?上海人喜甜四川人喜辣,一杯奶茶,你嘗到的是茶味我嘗到的是奶味,如何評價其好與不好?口感是相對的,肯定不能差,但這絕對不是影響店面成功的唯一因素。
三、奶茶店服務態(tài)度
服務態(tài)度自不用說,誰也不愿意對著一個板著臉的營業(yè)員去消費,奶茶店的服務態(tài)度自然也不能差,一定得重視。
四、奶茶店周邊環(huán)境
周邊環(huán)境這個因素,其實可以理解為店面位置的一個衍伸因素。消費是有從眾性和趨向性的,你去菜市場不可能會想買衣服,去步行街不可能會想買家電-這就是周邊環(huán)境的影響力,消費者來你這里是為了逛街還是為了趕路、是為了消費還是為了辦公,我想很大程度上能決定你的成交率吧。
五、奶茶店店面裝修
我想這一點應該不用詳細解釋,同樣的產(chǎn)品,誰都愿意呆在一個優(yōu)雅、輕松、上檔次的地方去消費,而非一個臟兮兮亂糟糟的地方,更何況還是餐飲行業(yè)。奶茶店的裝修不能說是全國一流的,但是從各個店面和從各個角度來看,都是完全符合審美和追求時尚的理念,所以加盟奶茶店,您大可放心這方面的問題。
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六、奶茶店營銷手段
很好理解,通常別人說腦子活的人容易成功,因為同樣做一件事,他能想到更多的辦法去實現(xiàn),營銷手段便是檢驗你的腦子是否活絡的東西。我們不可否認,任何一個企業(yè)的成功都離不開營銷,單店亦是如此。當然現(xiàn)在奶茶店的營銷手段都已經(jīng)被用爛了,這時候更考驗你的就是實際性和多元化。