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哪里有手抓餅技術(shù)學(xué) 手抓餅培訓(xùn)

2016-08-08 14:54 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:299

蘇味軒小吃培訓(xùn)

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手抓餅原名蔥抓餅，起源于中國臺灣地區(qū)。2004年在臺灣夜市被發(fā)現(xiàn)并于2005年正式從臺灣引進(jìn)至內(nèi)地。新鮮出爐后的手抓餅，千層百疊，層如薄紙，用手抓之，面絲千連，其外層金黃酥脆，內(nèi)層柔軟白嫩，一股蔥油與面筋的香味撲鼻而來，讓每個人來不及等待，抓起就吃。至今一直風(fēng)靡全國，可搭配雞蛋、豬肉叉燒、牛肉餅、糧心香腸、藤椒雞排、培根、方火腿、雞柳、蔬菜等輔料，也可搭配醬爆汁、孜然香辣醬、番茄沙司、麻辣汁、甜辣醬、甜味沙拉醬、黑椒醬、排骨醬等醬料，香酥可口，老少皆宜。

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學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁星沙二區(qū)19棟118號1至5樓

培訓(xùn)課程理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。
示范講解：
1.專業(yè)老師手把手的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧。
3.原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實(shí)踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
實(shí)際操作1. 面粉和食料的選購。
2. 醬的調(diào)制、注意事項(xiàng)。
3. 面皮漿料的制作方法和比例配置。
4. 制作過程的技巧。
5.成品的售賣方式及價格。
優(yōu)惠酬賓
加學(xué)：鹵肉卷餅、手抓餅、千層醬香餅、雞蛋灌餅、武大郎燒餅、等項(xiàng)目，總價打8-9折另送一項(xiàng)；也可學(xué)二送二、學(xué)三送三。

公司優(yōu)勢：

1.包教包會優(yōu)勢：學(xué)習(xí)手抓餅技術(shù)由專業(yè)煎餅大師手把手親手教學(xué)，從原材料揉面、調(diào)醬、半成品儲存到成品，每個細(xì)節(jié)都會教到。為確保每個學(xué)員都能學(xué)到到核心技術(shù)，培訓(xùn)以理論與實(shí)踐相結(jié)合師傅引導(dǎo)反復(fù)操練，不限制學(xué)習(xí)時間，學(xué)會為止。

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