但是在苦蕎中有兩大類,一類是黃苦蕎,一種是黑苦蕎,因?yàn)榉N植條件有所不同導(dǎo)致黑苦蕎的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)比黃苦蕎的要高。所以由黑苦蕎制作而成的黑苦蕎面營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最高的。對(duì)功效會(huì)更加有利。
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