哪里能學(xué)到錢糧湖土鴨 湘味軒歡迎你
長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng):聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)倆個(gè)個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng),此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué);后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。培訓(xùn)費(fèi)用:1000
產(chǎn)品介紹
江南水鄉(xiāng),家禽水鴨養(yǎng)殖普遍。在東洞庭湖西岸錢糧湖鎮(zhèn),舊址江南第一大國(guó)營(yíng)農(nóng)場(chǎng)錢糧湖農(nóng)場(chǎng)所在地,素以養(yǎng)鴨聞名,仔鴨肉質(zhì)細(xì)嫩,味美脆酥,成為湖區(qū)一大名鴨。 在南方吃鴨是一種獨(dú)特而又普遍的愛好,所以在南方以鴨成名的地方很多。而在那么多具有特色的土家鴨之間,錢糧湖土鴨無(wú)疑是最有名氣的,錢糧湖土鴨已經(jīng)擁有了自己獨(dú)特的土家鴨文化。
培訓(xùn)內(nèi)容
錢糧湖土鴨
學(xué)習(xí)時(shí)間
老師一對(duì)一授課,隨到隨學(xué),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止,不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般3-5天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)要點(diǎn)
1.土鴨的識(shí)別挑選及處理;
2.火鍋湯底制作培訓(xùn)過(guò)程;
3.土鴨烹煮過(guò)程及火候掌握;
4.土鴨秘制配方傳授及配料比例配比;
5.配菜的制作及處理方法;
6.秘制紅油的熬制配方及過(guò)程。
長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人:武經(jīng)理
手機(jī)+微信:151-1634-1006
咨詢QQ:245 508 6433
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zui新優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè) 只學(xué)兩個(gè)低價(jià)那個(gè)也是半價(jià)
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美食介紹
早餐包點(diǎn)培訓(xùn):
包子包點(diǎn)系列,腸粉,芝麻球,老面饅頭,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,餃子,早餐營(yíng)養(yǎng)粥
早餐餅類培訓(xùn):
醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅
特色夜宵培訓(xùn):
特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,燒烤,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,開心花甲系列
特色小吃培訓(xùn):
泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,鹵肉卷
特色菜、快餐培訓(xùn):
錢糧糊土鴨(土雞),湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,鹵肉飯
早餐粉、面培訓(xùn):
常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過(guò)橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手工面,長(zhǎng)沙炒碼粉,炒飯炒粉
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