過橋米線培訓(xùn) 長沙過橋米線培訓(xùn)
項(xiàng)目介紹
米線是云南的特色食品。過橋米線是將米線、湯料、配料分別制作,現(xiàn)吃現(xiàn)拌的烹調(diào)形式和食用方法。是米線中的上品,以用料考究,制作精良,吃法獨(dú)特,獨(dú)具風(fēng)味而聞名中外。
過橋米線高湯采集骨湯精華,配以近幾十種獨(dú)門中藥和天然香料,運(yùn)用秘制工藝,最大限度發(fā)揮神奇和 骨香,湯香撲鼻。過橋米線砂鍋里的湯:“紅白兼?zhèn)洹奔t湯味重色濃香辣,白湯淡雅清新,喝一口砂鍋里的高湯,細(xì)細(xì)品 味香濃不油膩,鮮美不口干,通透且又綿長,猛烈且又持久。過橋米線富含各種營養(yǎng)物質(zhì),其中還含有一種“軟骨素”的營養(yǎng)成分,能大大增強(qiáng)骨細(xì)胞活性,具有添 骨髓,增血液,減緩衰老,延年益壽,強(qiáng)身美容,健脾補(bǔ)胃,增強(qiáng)記憶的保健功效。過橋米線中含的脂肪非常少 ,只有百分之零點(diǎn)一,可使多余的脂肪逐漸代謝,因此還具有減肥的作用。
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
過橋米線技術(shù)培訓(xùn) |
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培訓(xùn)過程 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。 |
項(xiàng)目前景
云南過橋米線,不分淡旺季,全年穩(wěn)賺!利潤可觀,收益高,風(fēng)險(xiǎn)小,相較其他行業(yè),過橋米線店可真正做到流水快,成本回收快。而在餐飲行業(yè)中,利潤遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于中餐,這是人所共知的事實(shí)。通過科學(xué)的研究與規(guī)劃,將后臺(tái)操作形成標(biāo)準(zhǔn)化體系,確保產(chǎn)品品質(zhì),最大程度控制食材成本、人力成本等,擴(kuò)大利潤空間。加之 阿香米線總部產(chǎn)銷鏈保持扁平化,從而確保了每個(gè)店鋪都能擁有最大的巨額利潤空間!
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