阿膠發(fā)展到清代,產(chǎn)量與技藝均有長足的發(fā)展,其生產(chǎn)仍以手工作坊為主。隨著產(chǎn)量的增加,逐漸走向商鋪這一商業(yè)化的道路,以致外地商人到東阿偷師學藝;也有東阿人走出東阿開辦商鋪者,更有阿膠出口日本、朝鮮等國。
據(jù)乾隆年間趙學敏的《本草綱目拾遺》記載:“近日浙人所造黑驢皮膠,其法一如造阿膠式,用臨平寶莊水煎熬而成···與東阿所造無二,入藥亦頗有效。蓋阿膠真者難得,有浙膠則勝于則勝于用雜膠也?!贝藶橥獾厣倘藢W藝東阿的典型。其后道光年間的河南禹州、周口及山東濟南等地亦有阿膠生產(chǎn)。
清代乾隆嘉慶年間出版的日本醫(yī)家吉益東洞《藥征續(xù)編》記載:“阿膠以阿縣所制者為名。今華舶來之物數(shù)品,入藥當以黃透如琥珀色為上品?;蚬夂谌绛C漆,不作皮臭者為良。若真物難得,則此邦皮膠黃透,夏月不濕軟者可權用?!笨梢?,當時阿膠已出口至日本。
清代不僅繼承了明代上清阿膠的制備方法,同時創(chuàng)制了加料阿膠。
同治年間,凌奐的《本草害利》中記載阿膠的提沫技術。清末民國時期,浙江鄞縣醫(yī)藥學家曹炳章曾在其《增訂偽藥條辨》中對清代阿膠制作予以綜述,開創(chuàng)后世加藥制作阿膠的先河。
隨著阿膠需求量的增加,各地生產(chǎn)阿膠逐漸增多。清末民處,除山東外,江蘇、北京、天津、上海、浙江等地均有阿膠生產(chǎn)。早期阿膠銷售,各廠店坐門等客,銷量不大。此期因濟南交通日益便利,阿膠產(chǎn)量增多,廠家注重宣傳推銷,并發(fā)展省外銷售市場。阿膠店堂的興盛促進了阿膠的生產(chǎn),而商業(yè)的競爭也促使阿膠生產(chǎn)技藝的革新。