德州牛肉板面培訓(xùn),濰坊學(xué)習(xí)牛肉板面技術(shù),1200元學(xué)習(xí)牛肉板面的制作技術(shù)就選擇來山東濟(jì)南聚香園,本公司安排師傅可以現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),讓每個(gè)學(xué)員都可以輕松學(xué)會(huì)哦。
做牛肉板面很講究,要不然做出來不正宗, 做板面時(shí),廚師在案子上排好三根小面棒,左手捏三個(gè)頭,右手捏三個(gè)頭,猛地舉過頭頂,狠狠地摔在案子上。接二連三,噼里啪啦,邊摔,邊拉,邊閃,板面由此而得名。三根小面棒在廚師手里由短變長(zhǎng),由粗變細(xì),折合三次,總長(zhǎng)度達(dá)五丈有余,而且粗細(xì)均勻,提起似一道瀑布。 撈起煮好的板面,清白潤(rùn)滑,晶瑩透亮。廚師捏上一些嫩綠的青菜放在上面,然后澆上沸好的棗紅色的湯料。白的面條,綠的菜葉,紅的湯料,使人食欲大增。
聚香園安排專業(yè)的師傅教學(xué),包括面條和醬料的制作,全部技術(shù)都可以在這里熟練掌握,學(xué)到真實(shí)的配方,讓學(xué)員從此以實(shí)踐為主,自己動(dòng)手操作,才能感覺到自己學(xué)會(huì)了么有。
牛肉板面培訓(xùn)費(fèi):1200元,1-3人來學(xué)習(xí)均可。
牛肉板面開店或者擺攤都可以經(jīng)營(yíng)啦。
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