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奶茶加盟店店長(zhǎng)如何隨機(jī)應(yīng)變

2016-07-21 10:00 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:136

奶茶加盟

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：深圳市恒達(dá)鑫飾品有限公司

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為什么有的人適合開店，有的人不適合開店呢？就是因?yàn)橛械娜祟^腦比較靈活，遇事可以從多個(gè)角度分析，而有的人就比較固步自封、墨守成規(guī)。只要頭腦靈活，即使開小店也能賺大錢。

一家奶茶加盟店，店面本身很小，不足十平方米，五張餐桌，店面干凈整潔。店里一共2人，年輕老板和一名員工。顧客進(jìn)店，老板笑臉相迎，有什么問題時(shí)，老板總是用“好不好”這樣征詢的語(yǔ)氣，讓人感覺自己不是顧客，反倒像是她的朋友。當(dāng)然，態(tài)度是一方面，最重要的還是奶茶甜品小吃本身，口味有特色。先抓住了顧客的胃，再加上老板的好態(tài)度，小店生意做得紅紅火火，不光有回頭客，高峰期店外還排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。

所以就在這時(shí)，聰明的老板根據(jù)眼前的形式，把一些特色飲品小吃，比如珍珠奶茶，布丁，小甜點(diǎn)，特色系列一一列出來，每份價(jià)格稍微降低一點(diǎn)，高峰期主推，基本上一推一個(gè)準(zhǔn)，為小店盈利不少。

所以，聰明的人總是時(shí)刻注意外界環(huán)境的變化，與時(shí)俱進(jìn)。在從事手頭工作的同時(shí)，注意捕捉取得突破或成功的時(shí)機(jī)，這就是錢財(cái)機(jī)遇兩不誤。他們總是時(shí)刻保持與外界的聯(lián)系，哪怕一點(diǎn)風(fēng)吹草動(dòng)都能引起他們的興趣，從而發(fā)現(xiàn)商機(jī)，甚至與人交談的過程中都能捕捉到商機(jī)。這與他們靈活的頭腦是分不開的。
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