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我們牛肉粉詳細培訓(xùn)內(nèi)容：
1、湖南津市牛肉粉專用米粉的選購方法
2、正宗牛肉粉鹵水的配方和熬制方法（學(xué)員親自操作）
3、牛肉、牛雜及各種配菜的鹵制方法（學(xué)員親自操作）
4、湖南津市牛肉粉高湯的熬制方法（學(xué)員親自操作）
5、傳統(tǒng)經(jīng)典的牛肉粉粉制作方法（吃上癮學(xué)員親自操作）
6、各種牛肉粉的制作方法（學(xué)員親自操作）
7、雜醬碼子的制做方法（學(xué)員親自操作）
8、肉絲碼子的制作方法（學(xué)員親自操作）
9、牛腩牛雜碼子的制作方法（學(xué)員親自操作）
10、長沙剁辣椒的制作方法（學(xué)員親自操作）
11、酸菜的制作方法（學(xué)員親自操作）
12、酸豆角的制作方法（學(xué)員親自操作）
13、鹵蛋的制作方法（學(xué)員親自操作）
14、荷包蛋的制作方法（學(xué)員親自操作）
鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。學(xué)技術(shù)請選擇長沙湘味軒
培訓(xùn)課程安排
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。
自我實踐：
1.自己備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。
培訓(xùn)時間
不限制學(xué)習(xí)時間,包教包會,學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。
培訓(xùn)方式
1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會；
2、不限時間，節(jié)假日照常培訓(xùn)；
3、真材實料、親手操作、現(xiàn)場直觀、掌握為止。
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