大腸包小腸是臺(tái)灣1990年代興起的一種特殊小吃
2016-07-16 14:53
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大腸包小腸
投資金額:30-50萬(wàn)
企業(yè)名稱:大腸包小腸
米香、肉香在刷上秘制料包的醬香,一口咬下去肯定終身難忘,尤其是糯米腸外皮烤得焦黃香脆,在搭配解膩的菜脯蛋和香腸,是對(duì)您視覺(jué)、味覺(jué)、感覺(jué)的震撼和對(duì)美食定義的顛覆。豬腸衣100公分、香腸1條、圓糯米300公克、圓糯米15公克、水煮花生75公克、紅蔥頭6粒、姜末15公克、香菜適量、沙拉油1/2杯。水2~4小時(shí)后,撈起瀝干水份;香腸煎熟;紅蔥頭切片,以沙拉油炸香后,撈起瀝干油脂;金鉤蝦洗凈切末;臺(tái)灣大腸包小腸水煮花生稍汆燙后備用。
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