據(jù)先秦文獻(xiàn)記載，膠首先是制造弓弩的重要軍事物資，因此很早就為人們所重視。春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，人們對(duì)膠的品種、質(zhì)量鑒別和制法已有相當(dāng)經(jīng)驗(yàn)。先秦典籍《周禮·考工記》記載：“鹿膠青白、馬膠赤白、牛膠火赤、鼠膠黑、犀膠黃?！睂?duì)膠的質(zhì)量鑒別提出“凡相膠，欲朱色而昔。昔也者，深瑕而澤，繪而博廉。”即鑒別膠，以色紅齒、帶光澤、有紋理、成團(tuán)塊狀又具鋒利的棱角者為好。對(duì)膠的熬制，要求做到“鬻膠欲孰，而水火相得”，即制膠要熬熟熬透，鍋中用水以及鍋下用火要適當(dāng)。
膠的藥用，始見(jiàn)于湖南長(zhǎng)沙馬王堆漢墓出土的古醫(yī)方書(shū)《五十二病方》。是以醴酒的清液與膠同煮，涂患處，改善類(lèi)似今天纏腰丹一類(lèi)疾病。據(jù)專(zhuān)家考證，《五十二病方》抄寫(xiě)不晚于秦漢之際，其成書(shū)應(yīng)在戰(zhàn)國(guó)或更早，說(shuō)明膠的藥用在我國(guó)有著悠久的歷史。
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