" 對一家店鋪面積只有幾十平方米的奶茶店來說,光靠單打獨斗要做大做強很難,但如果與其他的一些小店聯(lián)手起來開拓市場,也許又會有另一番情景。
小甜的奶茶店開在學(xué)校隔壁,客源有保證,但生意也會受學(xué)生上學(xué)時間限制,一般都只有中午和傍晚兩個高峰,因此她急需擴大客源,增加閑時上坐率。而麗詩的桌游吧因為店鋪小,經(jīng)營項目受限制,加上開店時間短,市場占有率低,她也急需擴大市場。因為兩家店鋪都在同一條街,小甜和麗詩想到了聯(lián)手經(jīng)營,首先就是優(yōu)惠卡共享?,F(xiàn)在的年輕人上街帶著一疊VIP卡,這樣既麻煩也不實際,她們想?yún)⒖夹庞每菢樱M龅揭豢ㄔ谑忠粭l街都能用。
她們的做法是不直接打折,而發(fā)放兩邊通用的充值VIP卡,客人每次消費就從卡里扣錢。但是如果客人在A店開卡充值,在B店花錢,兩家店鋪鋪怎樣分賬呢?
小甜解釋到,譬如說顧客在奶茶店開的卡,一張50塊的VIP卡,就有55元的消費額,那假設(shè)他們在桌游吧消費,就直接扣卡里面的錢。但是客人的錢是在奶茶店充值,在桌游吧那邊消費,那我們就把錢給回他們。
但是兩家店鋪發(fā)放的卡都一樣,而她們又涉及扣數(shù)問題,她們?nèi)绾螀^(qū)分呢?原來,如果在奶茶店的客人開的卡,她們會按照號碼分,是1~二百號,當客人在隔壁店鋪消費看到這些號碼,就知道是奶茶店開的。
小甜說,現(xiàn)在在奶茶店用這種充值卡的客人,每日只有幾十個,所以最省成本的做法,暫時來說還是最原始的人手記錄。為了保險,她們還會每日計數(shù)結(jié)賬。做一張這樣的優(yōu)惠卡,成本只要1元,但是生意就比兩家店鋪合作之前多了一成,每個月可以盈利幾千元。而桌游吧的飲品,現(xiàn)在都由奶茶店這邊提供,一來豐富了桌游吧家店鋪的消費層都差不多。
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可能看到效果不錯,現(xiàn)在,附近又有一家店鋪有意與她們聯(lián)營了,小甜希望以后可以一條街的商家一起合作,真正實現(xiàn)“一卡通”。她說每個客人的消費、需求不同,但如果一張卡可以提供不同的消費層次品味給他們的話,這邊選擇比較多,他們也會到這邊消費,進而帶旺一條街的生意。不過記者可提醒有意聯(lián)營的商家,在合作前最好簽訂協(xié)議,以免引起不必要的糾紛。"