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哪里有臭豆腐學(xué) 臭豆腐哪里有學(xué)(圖)

2016-07-16 09:18 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:305

鴨霸王免費(fèi)加盟

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：武漢聚八方餐飲管理有限公司

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哪里有臭豆腐學(xué) 臭豆腐哪里有學(xué)

長(zhǎng)沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

聯(lián)系人：邱星

手機(jī)+微信：151-1145-6970

咨詢QQ：279-687-5385

長(zhǎng)沙星沙汽車站旁

zui新優(yōu)惠活動(dòng):學(xué)兩個(gè)技術(shù)送兩個(gè) 只學(xué)兩個(gè)低價(jià)那個(gè)也是半價(jià)

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來(lái)學(xué)

學(xué)費(fèi) 1000

聞著臭，吃著香的特色小吃是什么？臭豆腐！沒(méi)錯(cuò)就是它，一個(gè)有著百年歷史的傳統(tǒng)特色小吃項(xiàng)目，一個(gè)經(jīng)過(guò)百年的變革都沒(méi)有一被遺忘的小吃項(xiàng)目！一個(gè)承載著無(wú)數(shù)的歷史跟文化的小吃項(xiàng)目！一個(gè)投資小回報(bào)快的項(xiàng)目！就是臭豆腐，無(wú)需您有多么多的投資，僅僅的幾千元投資即可得到一個(gè)好機(jī)會(huì)！改變您的生活，輕輕松松賺錢當(dāng)老板！

培訓(xùn)內(nèi)容
1.如何選料的講解          2.豆腐的侵泡時(shí)間與過(guò)程
3.臭豆腐的制作工藝　      4.油溫的控制
5.炸制時(shí)間的控制          6.湯料的制作方法
7.秘制原料制作過(guò)程        8.怎么控制成本與提高利潤(rùn)
9.銷售方法與技巧的詳細(xì)講解過(guò)程。
培訓(xùn)過(guò)程
1．臭豆腐原材料和設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選用；
2．講解香辛料的作用及分類，選料與加工；
3．臭豆腐鹵水的配方與熬制技巧；
4．臭豆腐鹵制與發(fā)酵核心技術(shù)掌握；
5．臭鹵水泡制與臭豆腐原胚成型與存放；
6．臭豆腐老長(zhǎng)沙秘制調(diào)味料的制作；
7．臭豆腐油炸技術(shù)與調(diào)味成型；
8．臭豆腐具體操作工藝與注意事項(xiàng)的掌握。

臭豆腐培訓(xùn)計(jì)劃：
①先了解整個(gè)臭豆腐制作流程；
②制作豆腐；
③腌制臭豆腐；
④配料、炸制臭豆腐過(guò)程；
⑤醬料制作；
培訓(xùn)課程安排哪里有臭豆腐學(xué) 臭豆腐哪里有學(xué)（圖）_1