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江西哪里有正宗炸雞漢堡技術(shù)學(xué)(圖)

2016-07-14 11:58 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:329

餐飲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：井岡山茨坪筆架山大酒店

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長(zhǎng)沙湘味軒美食訓(xùn)練中心歡迎您

長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩自己，學(xué)倆個(gè)個(gè)技能免費(fèi)送兩個(gè)技能，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓住舉動(dòng)，此活動(dòng)需要提早電話預(yù)定!慎重許諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)停止；隨到隨學(xué)；真實(shí)的手把手教學(xué)；后期輔導(dǎo)長(zhǎng)時(shí)刻免費(fèi)。訓(xùn)練費(fèi)用：3000

訓(xùn)練內(nèi)容

炸雞系列：香辣雞腿、香辣雞翅、麻辣雞翅、無(wú)骨雞柳、上校雞塊、墨西哥雞肉卷、老北京雞肉卷；
漢堡系列：雞腿漢堡、牛肉漢堡、豬肉漢堡、火腿漢堡、板燒雞腿漢堡、吉士漢堡千島熱狗、三明治；
西式炸點(diǎn)：薯?xiàng)l、香辣肉串、骨肉相連、香炸熱狗、美式炸香蕉；

學(xué)習(xí)時(shí)刻

老師一對(duì)一授課，隨到隨學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)停止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)刻，通常3-5天左右，視自己狀況而定。

訓(xùn)練關(guān)鍵

炸雞漢堡等發(fā)展史；
2.炸雞粉、面包糠、腌粉等質(zhì)料知道；炸爐、恒溫箱等設(shè)備知道和使用方法；
3.雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法；
4.千島醬等各種風(fēng)味醬的做法；
5.各種調(diào)味粉的配方；
6.炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無(wú)骨雞柳等炸雞系列整個(gè)操作工藝流程；
7.各種漢堡、千島熱狗、三明治的制造方法及工藝流程;西式炸點(diǎn)的制造及工藝流程；
8.溫習(xí)制造技能，獨(dú)立完結(jié)商品的制造；重復(fù)實(shí)習(xí)操作,嫻熟操作流程；
9.炸雞粉等質(zhì)料的養(yǎng)護(hù)及機(jī)器設(shè)備的保護(hù)；
10. 店面運(yùn)營(yíng)的選址準(zhǔn)則、裝飾布局風(fēng)格；
11. 出資核算剖析及危險(xiǎn)逃避，店面運(yùn)營(yíng)的平時(shí)管理。

湘味軒聯(lián)系人：楊帆手機(jī)：（微信）《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：3390345377

熱線電話：187-1112-5301

湘味軒培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣星沙汽車站旁邊

項(xiàng)目品牌：長(zhǎng)沙湘味軒教學(xué)咨詢有限公司

美食介紹
早餐包點(diǎn)訓(xùn)練:
包子包點(diǎn)系列,腸粉,芝麻球,老面饅頭,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,餃子,早餐養(yǎng)分粥
早餐餅類訓(xùn)練:
醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅
特征夜宵訓(xùn)練:
特征燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,張狂烤翅,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,高興花甲系列
特征小吃訓(xùn)練:
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常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過(guò)橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手藝面,長(zhǎng)沙炒碼粉,炒飯炒粉