湖南哪里可以學(xué)正宗小碗蒸菜
湘味軒聯(lián)系人：楊帆 手機(jī)：（微信） 《撥打熱線學(xué)倆樣送倆樣》QQ：3390345377
熱線電話：187-1112-5301
湘味軒培訓(xùn)地址：長(zhǎng)沙市長(zhǎng)沙縣星沙汽車站旁邊
蒸菜色澤豐富, 多以辣為主。但因蒸氣去火, 因此清毒潤(rùn)肺。長(zhǎng)沙湘味軒小吃培訓(xùn)中心傳授蒸菜技術(shù), 有干扁豆蒸蠟肉丁、瀏陽蒸菜、清蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、清蒸土 家蠟肉、清蒸雞蛋、清蒸茄子、清蒸干豆角、清蒸芋頭, 以及清蒸白豆腐、干豆腐、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白沙豆腐、鹵豆腐、清蒸青辣椒、清蒸魚頭、清蒸火 焙魚, 還有清蒸空心酸菜、紅薯酸菜、青菜酸菜, 豆角酸菜, 以及清蒸豆子、清蒸香腸、清蒸豬肉、雞丁、牛肉絲, 清蒸伏魚、伏雞、伏鴨, 清蒸干筍、小筍、豆 筍, 清蒸青菜、清蒸黃菜等。
制作流程技術(shù):
．瀏陽蒸菜原材料的認(rèn)識(shí)和選用；
2．蒸菜汁的配方和制作方法；
3．雙椒料的腌制技術(shù)；
4．豆豉辣椒油的選料和制作技術(shù)；
5．各色菜品的搭配方法；
6．蒸菜時(shí)間與火候的掌握；
7．蒸菜設(shè)備的使用方法；
學(xué)習(xí)時(shí)間和費(fèi)用:
湘味軒擁有雄厚的培訓(xùn)實(shí)力，全國(guó)連鎖品牌，采用先進(jìn)的教學(xué)管理模式，竭誠為學(xué)員提供一流的教學(xué)設(shè)施，教學(xué)服務(wù)，并配備了一流的師資，中心素以應(yīng)用能力和技能技巧培訓(xùn)為特色，培養(yǎng)學(xué)員具有多技能和專業(yè)特長(zhǎng)的就業(yè)能力，培訓(xùn)中心所采用的獨(dú)特的教學(xué)方法和培訓(xùn)手段，受到廣大的用人單位的一致好評(píng)。培訓(xùn)中心寬敞明亮，設(shè)備齊全，所有項(xiàng)目均由老師親自示范，一對(duì)一操作模式，包教包會(huì)，包您滿意，并免費(fèi)提供開店指導(dǎo)一站式服務(wù)。
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