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學(xué)做臺(tái)灣炸雞排，廣州炸雞排培訓(xùn)(圖)

2016-07-13 10:23 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:225

蛋撻

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州市正宗餐飲培訓(xùn)

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臺(tái)灣炸雞排概述

臺(tái)灣雞排也是傳統(tǒng)的臺(tái)灣小吃，特點(diǎn)之一便是大，那臺(tái)灣雞排到底有多大呢？有這樣的一句話來(lái)形容臺(tái)灣炸雞排的大，那就是“賽過(guò)手掌大過(guò)臉”。臺(tái)灣炸雞排表皮蓬松，肉質(zhì)鮮嫩，咬上一口，酥脆爽口，其好吃的關(guān)鍵秘訣就在于表層裹汁的傳統(tǒng)秘方，以及雞肉的刀工技術(shù)和腌制工藝。因?yàn)榕_(tái)灣炸雞排入口香酥，進(jìn)而鮮嫩多汁的雞肉在口中水乳交融，這樣的口感體驗(yàn)大受廣大消費(fèi)者的好評(píng)與喜愛(ài)，學(xué)做臺(tái)灣炸雞排，廣州炸雞排培訓(xùn)（圖）_1

所以臺(tái)灣雞排店如雨后春筍般在大街小巷出現(xiàn)，顧客也是絡(luò)繹不絕。

臺(tái)灣雞排雖然是油炸食品，但是因其一般采用植物油脂進(jìn)行油炸，仍然有著豐富的營(yíng)養(yǎng)。創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)雞排店的同時(shí)，仍可選擇多種食品種類進(jìn)行加工烹制，例如禽類肉品及附屬品、豆制品、瓜果類、水產(chǎn)海鮮類原料、蔬菜類等原料均可。在進(jìn)行油炸和調(diào)味的過(guò)程，正宗的臺(tái)灣風(fēng)味需特別精選十幾種中藥腌制而成，很難被同行仿制，因此在同行競(jìng)爭(zhēng)中有著明顯的優(yōu)勢(shì)。

咨詢電話：王小姐地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號(hào)薈賢綜合市場(chǎng)d5棟4樓，味之興餐飲培訓(xùn) QQ：3296142510

培訓(xùn)內(nèi)容大大雞排、香辣雞排、招牌雞排、脆皮雞排、番茄雞排、甜辣雞排、咖喱雞排、海苔雞排、碳烤雞排、蒜香雞排學(xué)費(fèi)1380元

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