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對(duì)于飲用水你真的了解嗎？

2016-07-11 11:48 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:310

水是人體必需，每個(gè)人每天都需要飲用大量的水。那么我們對(duì)每天都會(huì)喝得飲用水有了解多少呢？

水是一切生物必需的營(yíng)養(yǎng)素，地球上自從有了水之后，才有了生命。水應(yīng)該是人體七大營(yíng)養(yǎng)素中最重要的一種，也是最容易被人們忽視的。人體內(nèi)水的含量約占體重的50%～75％，且各器官的含水百分比不同。水在體內(nèi)的主要作用如下：

1.水是一切營(yíng)養(yǎng)素和代謝物質(zhì)的溶劑。

2.水在體內(nèi)直接參加氧化還原反應(yīng)，促進(jìn)各種生物活動(dòng)和生化反應(yīng)，而且參與遺傳物質(zhì)的重組。人體喪失20％的水分就無法維持生命。

3.調(diào)節(jié)體溫，以維持體內(nèi)各種酶的活性。

4.水有潤(rùn)滑劑的作用，如眼淚、唾液、關(guān)節(jié)腔中的體液等。

5.細(xì)胞液主要成分是水，它直接與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化、吸收和代謝等密切相關(guān)。

那么，人需要多少水呢？水又是從哪里來的呢？成人每天一般要2400～4000毫升的水。人體內(nèi)水分來源主要有：每天直接喝進(jìn)約1600～1700毫升的水，食物中的水約有750毫升；另外，還有體內(nèi)氧化生成的水（也叫代謝水，是糖、脂肪、蛋白質(zhì)在體內(nèi)氧化生成的水）。人體水分的攝入與排泄是平衡的，人體水分排泄的途徑有：尿約1700毫升，呼吸約400毫升，皮膚約500～800毫升,糞便約150毫升。

我們飲用的水，除了調(diào)節(jié)體溫、輸送營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)、排除廢物、促進(jìn)新陳代謝等作用外，水本身也是有營(yíng)養(yǎng)的。“一方水土養(yǎng)一方人”就是指人們對(duì)水和土的依賴。水的污染和功能退化必然降低水的功效。人若常年飲用污染的退化的水，體內(nèi)廢物無法正常排出，就會(huì)衰老和生病。自然水中除了含對(duì)人體有益的微量元素和礦物質(zhì)外，有時(shí)也含有不利人體健康的成分，如熒光物、氧化物、放射性粒子、農(nóng)藥、三氯甲烷、氯化物、、沉淀物、病毒、細(xì)菌、硫化物、有機(jī)物等。目前，各種水處理方法勻可以除去某些有害物質(zhì)，例如：

離子交換法：可以除去氟化物、陰陽離子（連同有益的微量元素一并除掉）、除草劑等。

活性炭濾水法：可除去農(nóng)藥、三氯甲烷、氯離子、異臭物等。

沉淀濾水法：可除去沉淀物等。

煮沸法：可除去病毒和細(xì)菌。

臭氧殺菌法：同于煮沸法亦同于紫外線殺菌法。

反滲透法：利用反滲透分離膜上分布的微孔，去掉細(xì)菌和病毒，此法可以除掉污染物，當(dāng)然也包括水中的營(yíng)養(yǎng)物。

那么，健康的飲用水應(yīng)具備什么條件？

1.未被污染的水，不含有毒、有害、有異味的物質(zhì)。

2.經(jīng)過滅菌處理含有對(duì)人體有益成分的水。

3.具有生命活力、生理功能未退化的水。

目前，我國(guó)絕大多數(shù)地區(qū)的自來水一般都能達(dá)到或基本達(dá)到前兩條的要求。但長(zhǎng)期以來，環(huán)境污染對(duì)水的生命活力的破壞，造成水的生理功能的退化，而且具有生命活力的水應(yīng)如何量化尚無明確規(guī)定，所以，我們飲用的自來水要同時(shí)具備上述3條要求尚有難度。

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