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掉渣餅擁有獨特的餡料，以油而不膩吧，口感柔和，入口即融，鮮香可口而聞名，掉渣并另一特色就是其松軟細(xì)膩的面質(zhì)。此面發(fā)酵過程極為精細(xì)，而且不同季節(jié)需要以不同的方法發(fā)酵面粉，才能做出美味的掉渣餅
土家掉渣餅培訓(xùn)，學(xué)習(xí)費是1500元
正宗的掉渣餅培訓(xùn)，老師給你一對一培訓(xùn)，簡單易學(xué)，三天就可以學(xué)會做法，學(xué)會就可以回家開店做生意。
餅品類小吃：手抓餅，蔥花餅，餡餅，口袋餅，土家醬香餅（原味，香辣，孜然，五香，麻辣口味）老北京油酥芝麻餅，千層餅，雞蛋灌餅，香酥牛肉餅，驢肉火燒（做餅的過程，驢肉的鹵制方法，驢雜湯）臘汁肉夾饃，土家掉渣餅，黃橋燒餅
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