,

湖南哪里有學(xué)絕味鴨霸王技術(shù)

2016-07-07 14:59 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:282

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

查看資料申請(qǐng)加盟

湖南哪里有學(xué)絕味鴨霸王技術(shù)

聯(lián)系人：曾天宇

手機(jī)：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

絕味鴨霸王口味獨(dú)特,以口味辣爽、味道鮮香、色澤亮麗為特點(diǎn),是湖南地區(qū)的一道特色小吃,曲江南鹵臘世家第八代傳人采用祖?zhèn)髅胤胶蛡鹘y(tǒng)工藝經(jīng)過(guò)數(shù)種名貴中草藥精心秘制而成。絕味鴨霸王的產(chǎn)品包括鴨頭、鴨架、鴨脖、鴨掌、鴨翅、鴨腎、鴨腸等鹵制品,久食不厭、回味無(wú)窮,既飽口福又滋補(bǔ)強(qiáng)身,而且保鮮時(shí)間長(zhǎng),深受大眾消費(fèi)者的喜愛(ài)。在絕味鴨霸王的制作工藝上,我中心采用的是循環(huán)加料法的制作模式,確保學(xué)員制作的產(chǎn)品在味道和色澤上正宗地道。

絕味鴨霸王制作流程技術(shù)

1、絕味鴨霸王原材料的認(rèn)識(shí)與選用;
2、中草藥的選擇與選用方法;
3、鴨子、鴨雜的選材及鹵制之前的處理方法;
4、鹵水的調(diào)味方法與技巧;
5、鹵水的熬制技巧及保養(yǎng)方法;
6、鴨脖與各種鴨雜鹵制時(shí)間與技巧;
7、鹵制品的上色方法與技巧。

絕味鴨霸王培訓(xùn)品種

1、鴨霸王鴨脖
2、鴨霸王鴨架
3、鴨霸王鴨掌
4、鴨霸王藕片
5、鴨霸王土豆
6、鴨霸王豆筍
7、鴨霸王海帶

相關(guān)標(biāo)簽：

上一篇：21世紀(jì)不動(dòng)產(chǎn)母公司Realogy連續(xù)第三年入選財(cái)富500強(qiáng)(圖)

下一篇：長(zhǎng)沙哪里有燒烤學(xué) 燒烤技術(shù)培訓(xùn)(圖)