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把子肉是淮海地區(qū)經(jīng)典的漢族名菜之一，屬于魯菜系。其發(fā)源于五省通衢，大河前橫的古徐州，把子肉采用上好豬五花肉烹制，有肥而不膩的特殊口感，與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹制的菜品相組合，剛好用來下飯。而一口飯一口肉的搭配就恰好把米香肉香統(tǒng)統(tǒng)帶出來。把子肉多為午餐食用，但作為晚餐也非常適宜。
把子肉培訓(xùn)費是2800元
可以2人一起學(xué)習(xí)，時間不限制，老師給你一對一培訓(xùn)，核心技術(shù)配方教學(xué)，學(xué)會為止。
開把子肉店，丸子，春卷，海帶，豆腐，醬尖椒都傳授給你，十來種口味，種類豐富。
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