酸辣粉學(xué)習(xí)
酸辣粉大步伐的邁向全國各地，全國各地酸辣粉都受到的人們的青睞，真正成為民眾心目中的一道必須品嘗的風(fēng)味快餐，生意的紅火不言而喻。酸辣粉生意之所以紅紅火火、一定有其成功的秘訣，酸辣粉的粉條是選用重慶本地純正的手工紅薯粉，無雜質(zhì)，有韌勁、爽滑、口感細(xì)膩，不怕泡，是其他地方紅薯粉沒有辦法超越的，這種粉市面上很少看見、有專業(yè)的配送機(jī)構(gòu)，可以充分保證粉的質(zhì)量，做正宗酸辣粉，要用四川產(chǎn)的醋，香味悠長、口感好。
酸辣粉制作工藝比較簡單，經(jīng)營操作容易，銷售市場無需考慮。成功的集幾個優(yōu)點(diǎn)于一身，成就了酸辣粉的強(qiáng)大。在酸辣粉的制作上只需學(xué)習(xí)兩三天便可學(xué)成，流程簡易，重點(diǎn)突出，要點(diǎn)明確。在經(jīng)營方式上，就如我們自己在大街上見到的那樣，簡易的一個幾十平米的小店，一兩個人手，在街邊只上幾張桌子，便可以。
酸辣粉學(xué)習(xí)項目:
1－-酸辣粉粉條的選用與泡制
2－-湯料的比例配方和熬制的方法;
3－-紅油的制作與中藥的應(yīng)用
4－-果子油的制作
5－-肉沫、肉醬的加工方法;
6－-七香麻椒油的加工方法;
7－-特制榨菜的制作
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。
2.項目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富.
湘味軒企業(yè)經(jīng)營理念：
11年來我們只做一件事，讓您的學(xué)費(fèi)用花在刀刃上。
我們承諾技術(shù)包教包會，不會保留任何技術(shù)，做您的忠實(shí)伙伴；
你的需求我們懂的，你的要求我們盡量達(dá)到，只有你們做的成功我們才會更成功
湘味軒是長沙很有實(shí)力的特色美食研發(fā)基地。湘味軒管理經(jīng)驗(yàn)豐富，示范技術(shù)全面精湛，對學(xué)生有耐心，負(fù)責(zé)任，口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè)，在湘味軒學(xué)技能，一技在手，開店就業(yè)不愁。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
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