黃燜雞做法培訓(xùn),學(xué)習(xí)正宗黃燜雞技術(shù),口味保證,現(xiàn)場(chǎng)教學(xué),開(kāi)快餐店就到聚香園學(xué)習(xí)技術(shù)做法。
黃燜雞米飯?zhí)厣?br />
選料精細(xì),必須是鮮嫩雞腿肉。
投料準(zhǔn)確,對(duì)所用主料都需嚴(yán)格過(guò)稱(chēng)下鍋。
鍋體講究,必須用砂鍋,不能用金屬器皿。
烹飪講究,每次制作雞肉重量不得超過(guò)2斤,確保食料配比。
注重火功,一次制作的時(shí)間不得超過(guò)6分鐘,確保肉質(zhì)鮮嫩
湯濃味厚,二次收湯注重肉香及口感,老湯亦純美無(wú)比。
大米用前先篩后簸,絕無(wú)雜物,凡半粒者全剔除粒粒如玉。食用時(shí),外加一道咸菜或老虎菜文章或腌制辣椒,味道更佳。澆入米飯中一同食用,更加彰顯唇齒留香的完美境界。
黃燜雞米飯培訓(xùn)費(fèi)是1800元
可以2人一起學(xué)習(xí),時(shí)間操作練習(xí),配方教學(xué),不限時(shí)間,食材配料免費(fèi)練習(xí),學(xué)會(huì)為止。
聯(lián)系電話______咨詢qq2835215714____ 1678104463 微信號(hào)咨詢 培訓(xùn)地址位于山東濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號(hào)產(chǎn)學(xué)研地___聯(lián)系劉老師價(jià)格優(yōu)惠
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