長沙湘味軒美食培訓(xùn)機(jī)構(gòu)
聯(lián)系人：邱星
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長沙星沙汽車站旁
zui新優(yōu)惠活動:學(xué)兩個技術(shù)送兩個 只學(xué)兩個低價那個也是半價
聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個人來學(xué)
鹵肉卷培訓(xùn)費(fèi)900
鹵肉卷的做法培訓(xùn)，在長沙學(xué)習(xí)鹵肉卷技術(shù)到哪正宗？長沙鹵肉卷做法學(xué)習(xí)——鹵肉卷容納集川、湘、粵、魯之精華又與西餐相結(jié)合，演變成以面餅包裹鹵肉、農(nóng)家土雞、牛、蔬菜的時尚、快捷特色美味小吃。以與雞蛋、蓮耦、火腿、百葉，黃瓜，里脊肉等多種食物搭配自由搭配，那真是不同的口味讓你吃出不同的心情，與一般的街邊小吃截然不同。鹵肉卷將美味、營養(yǎng)、精致、衛(wèi)生、方便、快捷做到極致。
肉卷參考做法：
1、面粉加開水，拌成柳絮狀；
2、加適量冷水合成面團(tuán)，再加玉米油，搓成光滑面團(tuán)；
3、醒面半小時；
4、分成兩份，分別壓扁，取一塊的一面刷上薄油；
5、將另一塊貼到刷油面上；
6、搟薄，大概2mm左右；
7、平底鍋刷薄油，放下面餅；
8、小火烙熟一面，再翻面烙熟；
9、將兩面餅分開；
10、配醬料：半塊紅油腐乳，加上2匙鹵汁，加點(diǎn)辣椒粉，拌均勻；
11、鹵好的肉切片，黃瓜切細(xì)條；
12、面粉上先刷上醬料，擺上黃瓜條、鹵肉分和切好的鹵蛋，卷起來就可以了。
美食介紹
燒烤系列，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列，開心花甲系列，泡菜系列，涼皮，涼面，醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，混沌，餃子，烤魚系列，錢糧糊土鴨，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，早餐營養(yǎng)粥，鴨霸王系列，醬板鴨系列，砂鍋粥系列，鹵菜系列 常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，腸粉，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，包子包點(diǎn)系列，特色烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，泉水香豆腐，章魚小丸子，芝麻球，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列，老家肉餅，鹽焗雞系列，烤鴨系列，冷飲系列，奶茶系列，南瓜餅系列，臭豆腐系列，酥油餅，老面饅頭，手工面，油條，蝦餃，雞蛋餅，武大郎燒餅，燒烤，壇子雞系列，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，麻辣香鍋系列，炸雞漢堡，涼拌菜系列，沙縣小吃，蘿卜牛雜，臭豆腐系列，糖水系列，長沙炒碼粉，炒飯炒粉，阿拉伯烤肉，蔥油餅，特色菜系列，
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