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湘西哪里可以學(xué)油條技術(shù)

2016-06-24 15:40 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:227

小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙小吃培訓(xùn)有限公司

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湘西哪里可以學(xué)油條技術(shù)

聯(lián)系人：曾天宇

手機(jī)：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561

聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓

2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

油條是一種長(zhǎng)條形中空的油炸面食，口感松脆有干勁，是中國(guó)傳統(tǒng)早點(diǎn)之一。大家通常與豆?jié){稀飯一同食用。

油條首要要有好的配方，配方是油條的魂靈，沒(méi)有好的配方再高超的師傅也炸不出好油條；
其次是搋面，搋面是油條的骨骼，油條炸出來(lái)是什么形狀即是有搋面來(lái)決議的。面搋欠好，油條炸制時(shí)欠好下劑，炸出來(lái)形狀欠好，出的邊角廢料也多；
第三醒面，醒面是油條的血液，油條炸出來(lái)的蓬松度主要是由醒面來(lái)決議的，面醒欠好，炸出的油條就會(huì)營(yíng)養(yǎng)不良，油條外皮酥脆，內(nèi)部松軟的口感就不會(huì)有；
第四剁條下劑，剁條下劑是油條的肌肉，油條是不是蓬松可口就看剁條下劑的功夫如何；
終究是炸制，炸制是油條的皮膚和相貌，油條的色澤和形狀即是由炸制來(lái)掌控的，炸制把握欠好的話，油條就沒(méi)有了終究的美感，也就談不上是好油條。
現(xiàn)本基地鼓勵(lì)創(chuàng)業(yè)特惠活動(dòng)，學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)、。期待您的來(lái)電咨詢！
長(zhǎng)沙湘味軒的名小吃、特色小吃有許多，湘味軒小吃項(xiàng)目肯定是時(shí)下*受期待、*具市場(chǎng)潛力、*適合創(chuàng)業(yè)者參加的，值得甩手一試。

哪里能夠?qū)W習(xí)怎么做油條技能
訓(xùn)練內(nèi)容
實(shí)操課：訓(xùn)練進(jìn)程先從選材開(kāi)端到油條的悉數(shù)進(jìn)程，秘方的制造，面粉發(fā)酵的悉數(shù)程序的制造等等。都有專業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)訓(xùn)練每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自著手制造，直到學(xué)會(huì)停止！
訓(xùn)練進(jìn)程
1.油條發(fā)面的配比技能和和面手法；
2.油條所用多種質(zhì)料知道及功能；
3.油條的悉數(shù)工序配方及實(shí)際著手操作；
4.油條各種商品制造流程及竅門；
5.油條制造設(shè)備運(yùn)用保護(hù)及采購(gòu)?fù)緩健?
6.各種調(diào)料的知道及采購(gòu)?fù)緩剑?
7.店面選址及經(jīng)營(yíng)管理竅門。
訓(xùn)練時(shí)刻
不約束學(xué)習(xí)時(shí)刻。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)停止。通常2－4天左右，視個(gè)人情況而定。公司許諾讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！

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