哪里可以學湖南特色牛肉粉
湖南（津市）牛肉粉以味道辣爽勁道，香滑不油，風靡大江南北。湖南（津市）牛肉粉中的牛肉，是通過數(shù)十種香料進行煨制和炒制而成，味道清香怡人，入口香嫩，香入肺腑，令人胃口大開。而喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯也是一種美味的享受，采用文火熬制出來的湖南（津市）牛肉粉的湯底，厚重綿長，令人回味無窮。湖南（津市）牛肉粉可以當做早餐、午餐、晚餐、甚至是休閑小吃來食用，是種非常受歡迎的小吃美食。
聯(lián)系人：曾天宇
手機：咨詢QQ： 3263514559 微信：zty8561
聯(lián)系地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓
2016年長沙湘味軒總部優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個技術免費送兩個技術，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導長期免費。
制作流程技術
1．選擇制作高湯的材料；
2．牛肉粉大骨高湯的隨時配方及高效熬湯方法；
3、講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工；
4．一次性制作出百碗標準味道的湯底技巧；
5．津市牛肉粉干粉選擇和浸泡技術，
6.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的制作及保存；
7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯汁的制作及保養(yǎng)；
8．五香牛肉、牛腩、鮮肉、酸辣粉的烹調(diào)技術 ；
9．秘制紅油與辣椒油的制作方法；
10、特色酸豆角、酸榨菜及蒜液的配制等。
培訓品種
1．紅燒（麻辣）牛肉 粉/面
2. 紅燒（麻辣）牛雜 粉/面
3. 紅燒（麻辣）牛腩 粉/面
4．紅燒排骨 粉/面
5．木耳肉絲 粉/面
6．三鮮粉 粉/面
7. 肥腸 粉/面
學習時間及費用
學習時間不限，學會為止、包學包會。
費用1200，中途不再收取任何其他費用，終身技術升級費。三年內(nèi)有任何問題，可隨時來公司免費學習本項目
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