哪里有教做章魚小丸子的
章 魚小丸子又被稱作“章魚燒”，特點(diǎn)是皮酥肉嫩，味道鮮美。章魚小丸子需要將鮮美的章魚肉餡和爽口的椰菜絲餡包裹在秘制的漿粉丸子中，然后將丸子表皮煨烤成 酥脆金黃，加上一層口感酥滑順口的柴魚片，再蘸上美味可口的沙拉醬，就成了鮮香十足、口感細(xì)膩的章魚小丸子。而且章魚小丸子的外盒包裝，帶著濃郁的日式風(fēng) 格，精巧細(xì)致，非常受歡迎。
聯(lián)系人：曾天宇
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聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車站旁尚都花園城2樓
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
制作流程技術(shù)
1．章魚小丸子原材料和機(jī)械設(shè)備的認(rèn)識(shí)和選用；
2．章魚小丸子原材料配比方案及加工技巧；
3．脫水章魚的復(fù)水技巧；
4．蔬菜選材方法及處理技巧；
5．各種秘制燒醬與風(fēng)味粉的配制；
6．章魚小丸子全漿翻油全套方法；
7．各種配料制作保存方法；
8．章魚小丸子制作流程與技巧；
9．章魚小丸子經(jīng)營方法與技巧,
10．章魚小丸子原料與設(shè)備采購?fù)緩剑?/span>
培訓(xùn)品種
1．原味章魚小丸子
2．醬汁章魚小丸子
3．香辣柴魚丸
4．蒜香柴魚丸
5．香辣海苔丸
6．香辣肉松丸
學(xué)習(xí)時(shí)間及費(fèi)用
學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止、包學(xué)包會(huì)。
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