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北京千喜貝貝奶酪營養(yǎng)豐富寶寶多大可以吃？寶寶吃奶酪的十個(gè)真相，看完你就知道怎么買了

2016-06-16 11:35 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:391

北京千喜貝貝母嬰用品有限公司

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：北京千喜貝貝母嬰用品有限公司

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奶酪一直被譽(yù)為牛奶中的黃金，很多家長也喜歡給寶寶補(bǔ)充奶酪，尤其是那些平時(shí)不愛喝奶的寶寶，家長更是將奶酪作為奶量不足的重要補(bǔ)充。那么，寶寶吃奶酪有什么好處？寶寶多大可以吃？購買奶酪需要注意什么？

寶寶吃奶酪有什么好處？

奶酪對(duì)寶寶來說是非常理想的食物。首先，作為乳制品的一種，奶酪能為寶寶提供生長所需的鈣、蛋白質(zhì)、維生素A、D、B12、核黃素在內(nèi)的多種營養(yǎng)成分。

其次，寶寶的快速生長需要高能量的飲食，而奶酪提供的高熱量滿足了這一需求。奶酪最大的優(yōu)點(diǎn)就在于它營養(yǎng)集中，不需要攝入太多水就可以獲取很多鈣質(zhì)。

什么時(shí)候可以吃奶酪？

奶酪在加工過程中，乳糖被分解，奶蛋白經(jīng)過加工，變得容易消化?？茖W(xué)研究傾向于6個(gè)月后就可以添加奶酪了。但要注意逐步添加，看是否會(huì)過敏。

怎樣選擇奶酪？

超市里的奶酪分為兩大類，原制奶酪和再造奶酪。原制奶酪是以牛奶、羊奶為原料，而再造奶酪是在原制奶酪里加入其他成分而再加工的食品。

原制奶酪的配料表短。原制奶酪，排在配料表最前面的是牛羊乳，其次是食鹽、凝乳酶、乳酸菌等簡單幾樣；

再造奶酪的配料表長。再造干酪的配料表要復(fù)雜得多，排在最前面的不是奶，而是奶酪，還有水、奶、乳清、牛奶蛋白、黃油、鈉、糖、鈣強(qiáng)化劑、乳化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑等。

給小寶寶買奶酪應(yīng)該選原制奶酪，但是非常遺憾的是，國內(nèi)的原制奶酪非常少，大家通常能買到的是再制奶酪。但一些蛋白質(zhì)和鈣含量高、鈉含量低的再制奶酪也是可以給寶寶吃的。

什么樣的奶酪不能買？

1、對(duì)于低齡兒童來說，在補(bǔ)鈣的同時(shí)應(yīng)當(dāng)注意避免攝入過多的鹽分。中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)建議對(duì)于1-3歲幼兒則不超過650毫克，因此，奶酪的含鈉量也是一個(gè)重要的參考指標(biāo)。凡是含鈉量高過含鈣量的奶酪最好不要買。

2、那些“成長奶酪”也不建議給3歲以下寶寶吃。目前市場(chǎng)上的成長奶酪都是以奶酪為基礎(chǔ)添加額外了糖和其他的食品添加劑，有些成長奶酪的含鈣量還沒有含糖量、含鈉量高，一定不要買。

奶酪可以在電商、淘寶買嗎？

奶酪是一種活的產(chǎn)品，里面含有活菌。不管是海淘還是網(wǎng)購，通常的郵寄方式無法保證全程的冷鏈運(yùn)輸。普通消費(fèi)者也無法得知奶酪在運(yùn)輸之前以及運(yùn)輸期間的具體狀況，因此也難以保證奶酪的安全。所以，一般不建議郵購奶酪。

哪些地方可以買到原制奶酪？

北上廣的進(jìn)口超市會(huì)多一些。比如上海的city shop，北京的環(huán)貿(mào)中心一層華聯(lián)超市有賣艾美瑞士大孔奶酪，含鈉很低。北京的三源里市場(chǎng)也有賣。廣州的太古匯OLE超市也有賣進(jìn)口奶酪。二三線城市的媽媽可以發(fā)掘一下城中心的高檔超市。

有什么奶酪可以推薦奶酪？

如果是原制奶酪，科學(xué)松鼠會(huì)的食品專家@少個(gè)螺絲做過一個(gè)非常詳盡的調(diào)查，我們看表格最后的三種奶酪，鈣鈉比（越高越好）分別為5.0，3.0和2.8，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其他。良心推薦Emmental奶酪和瑞士大孔奶酪！

如果所在城市沒有原制奶酪，再制奶酪有沒有推薦呢？也有。仍然是@少個(gè)螺絲的鈣鈉比排名，百吉福芝士片、法國kiri奶酪都是值得推薦的良心產(chǎn)品。

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