學(xué)酸辣粉哪里最正宗
重慶小面是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃，屬于渝菜。小面屬于湯面類(lèi)型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。主料為新鮮小麥粉面條，重慶人稱(chēng)之為“水面”、“水葉子”。湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨(dú)特的佐料，形成了復(fù)合型麻辣口味湯料。小面是作為南方人的重慶市民唯一普遍接受的傳統(tǒng)面食，因其獨(dú)特口感，近年來(lái)全國(guó)知名。
聯(lián)系人：曾天宇
手機(jī)：咨詢(xún)QQ： 3263514559 微信：zty8561
聯(lián)系地址：長(zhǎng)沙市星沙汽車(chē)站旁尚都花園城2樓
2016年長(zhǎng)沙湘味軒總部?jī)?yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)技術(shù)免費(fèi)送兩個(gè)技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會(huì)不多 抓緊行動(dòng)，此活動(dòng)需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會(huì)不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。
學(xué)習(xí)：麻辣小面、碗雜小面、鮮肉小面、牛肉小面、排骨小面、肥腸小面。
1：學(xué)員報(bào)名后，即可獲得本項(xiàng)目的全套技術(shù)配方資料和全套開(kāi)店經(jīng)營(yíng)知識(shí)大全資料。
2：首先在師傅示范指導(dǎo)下，嚴(yán)格按照配方，搭配各類(lèi)香辣，學(xué)員親手操作，制作辣椒紅油，這是保證重慶小面色香味的關(guān)鍵第一步。
3：再學(xué)習(xí)制作各類(lèi)調(diào)味佐料：花椒面、蒜泥水、姜水、花生碎、芝麻醬、酥豆。
4：接著學(xué)員學(xué)習(xí)親手制作鮮肉臊子、牛肉臊子、排骨臊子、肥腸臊子。
5：師傅指導(dǎo)，學(xué)員親手操作，學(xué)習(xí)自己生產(chǎn)制作高筋鮮面，只有按照我們標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格的配方和操作技術(shù)制作出來(lái)的面條，才能確保小面成品有彈性、口感好、不黏糊、不容易斷裂。
6：所有配料都做好后，就要學(xué)習(xí)煲湯底、調(diào)試湯底滋味。
7：最后，就要教學(xué)員學(xué)習(xí)，調(diào)配碗底，把各類(lèi)調(diào)味料按照恰當(dāng)?shù)谋壤诺雇氲?，然后學(xué)習(xí)煮面的技巧，如果能把面條煮得恰到好處，既要煮熟，又要保持韌性和爽滑，這些訣竅都會(huì)讓學(xué)員學(xué)習(xí)掌握好。
請(qǐng)?zhí)顚?xiě)留言或根據(jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢(xún)，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥50-100萬(wàn)
￥1-3萬(wàn)
￥20-30萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥5-10萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
￥10-20萬(wàn)
