正宗單縣羊肉湯培訓(xùn),學(xué)習(xí)單縣羊肉湯做法, 濟(jì)南聚香園教學(xué)白湯,紅湯羊肉湯做法,核心技術(shù)配方教學(xué),歡迎你來學(xué)習(xí)。
羊肉湯特色:投料考究,制作精細(xì),調(diào)味豐富,湯汁乳白,不腥不膻,香醇不膩,味道鮮美,并有補(bǔ)虛壯陽的效果,單縣羊肉湯的湯汁乳白絕不是添加其他物質(zhì)實(shí)現(xiàn)的。
“單縣羊肉湯”最早創(chuàng)于1807年,當(dāng)時(shí)由徐、竇、周三家聯(lián)手創(chuàng)建,故取名為“三義春”羊肉館?!叭x春”羊肉館的創(chuàng)立在那個(gè)時(shí)期的飲食界引起了不小的轟動(dòng),為日后“單縣羊肉湯”的揚(yáng)名天下打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。如今,已有近200年歷史的單縣羊肉湯,以其“色白似奶,水脂交融,質(zhì)地純凈,鮮而不膻,香而不膩,爛而不黏”獨(dú)特風(fēng)格,載入中華名食譜,以湯入譜的只有單縣羊肉湯,被國人稱為“中華第一湯”
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