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哪里有桂花壇子雞學(xué)(圖)

2016-06-07 17:12 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:326

長(zhǎng)沙開心花甲培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：長(zhǎng)沙開心花甲培訓(xùn)

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項(xiàng)目名稱：桂花壇子雞
項(xiàng)目品牌：湘味軒
項(xiàng)目?jī)r(jià)格：1500元
學(xué)習(xí)內(nèi)容：桂花壇子雞全套技術(shù)
培訓(xùn)品種：見(jiàn)具體介紹
學(xué)習(xí)時(shí)間：3-4天
學(xué)習(xí)方式：現(xiàn)場(chǎng)一對(duì)一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作。
原料設(shè)備：不受任何限制
售后服務(wù)：永久售后服務(wù)

桂花壇子雞培訓(xùn)

一、桂花壇子雞培訓(xùn)學(xué)費(fèi)：

桂花壇子雞和御膳壇子雞培訓(xùn)全套技術(shù)學(xué)費(fèi)1500元。傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，壇子雞調(diào)料采購(gòu)渠道，壇子雞開店經(jīng)營(yíng)問(wèn)題的解答等等。

二、桂花壇子雞培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

壇子雞的香味很濃郁，它的香味飄得很遠(yuǎn)，久而不散，桂花壇子雞的香味是清香自然的，一陣陣的桂花香飄散開來(lái)，彌漫在空氣中的淡淡的香味吸引著人群的前來(lái)。

雞肉帶上桂花的香味宛如回到清新的大自然，處在長(zhǎng)滿桂花樹的大自然中，桂花的香味一陣陣的隨風(fēng)飄來(lái)，香氣迷人，再加上雞肉的香味那就更是美味到了極點(diǎn)。

這種帶著桂花味的雞肉是桂花壇子雞，它出現(xiàn)在清朝慈禧太后他們逃亡的時(shí)候，在這之前的明朝就已經(jīng)有著壇子雞存在，慈禧他們也吃過(guò)這類口味的壇子雞，但他們對(duì)這類食物覺(jué)得很膩味，當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)戶就用桂花作為香料做出了這一類壇子雞，慈禧吃過(guò)后很喜歡就命名為“桂花壇子雞”。 喜歡壇子雞的人大多都是因?yàn)檫@一陣陣的桂花香味吧！

三、桂花壇子雞培訓(xùn)內(nèi)容：

1、 1、桂花壇子雞的配料制作；

2、 2、桂花壇子雞的湯底制作；

3/ 3、桂花壇子雞鹵制作方法；

4、 4、壇子雞鹵湯保管；

5、 5、壇子雞口味調(diào)制。

四、壇子雞培訓(xùn)方式：

按照桂花壇子雞標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對(duì)一教學(xué)，手把手教你每一道工序，耐心細(xì)致全面具體，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)的掌握一整套技術(shù)，做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

五、壇子雞培訓(xùn)時(shí)間：

上午8:30-18:00，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配（如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)），學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

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