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濟(jì)寧豬頭肉學(xué)習(xí)配方河北豬頭肉技術(shù)2200學(xué)習(xí)豬頭肉

2016-06-03 10:23 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:345

正宗河間驢肉火燒

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

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濟(jì)寧豬頭肉學(xué)習(xí)配方，河北豬頭肉技術(shù)，2200元學(xué)習(xí)豬頭肉的制作核心配方，這里專業(yè)傳授熟食的制作技術(shù)以及配方，豬頭肉核心做法，豬頭肉的整套制作技術(shù)，都可以學(xué)到真正的技術(shù)，滿意而歸。

利潤空間:鹵菜熟食行業(yè)零售在40%以上，批發(fā)在25%左右。培訓(xùn)方式:實(shí)地培訓(xùn)，手把手教授，有基礎(chǔ)的客戶可函授鹵菜秘方及配料。包教包會(huì)，全國各地案例證明，教授一家成功一家。

豬肉系列醬豬頭肉熏豬頭肉鹵豬頭肉3200元

雞肉系列咸水雞、燒雞、香酥童子雞、壇子雞雞肉分割體3500元

鴨肉系列咸水鴨、久久鴨脖、鴨肉（鴨胗、鴨腸、鴨頭）分割體2800元

牛肉系列醬牛肉、牛蹄筋、牛百葉、牛肚2000元

涼菜系列涼菜系列：可口小涼菜多種豆制品等做法贈(zèng)送

全套學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)上述全套內(nèi)容優(yōu)惠價(jià)格7800元

豬頭肉培訓(xùn)流程：
一、肉的選擇；
二、肉身殘毛的處理；
三、血水處理；
四、鹵制方法配料；
五、鹵制物品，放入先后順序；
六、肉的脫骨方法；
七、鹵湯保存方法；
八、豬頭肉等鹵制品保存方法
時(shí)間：3-8天，不會(huì)限定時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止;