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新鄉(xiāng)白湯燴面專業(yè)培訓(xùn)班 羊肉燴面高湯是怎么做(圖)
2016-05-26 15:55 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:195

百味源小吃培訓(xùn)

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：新鄉(xiāng)百味源小吃培訓(xùn)學(xué)校

原陽(yáng)燴面各種口味有哪些 百味源燴面專業(yè)培訓(xùn)班 羊肉燴面配方是什么  白湯燴面開店培訓(xùn)  百味源培訓(xùn)各種口味燴面有：羊肉（牛肉）燴面三鮮、白湯、紅湯、牛肉燴面 滋補(bǔ)燴面等 歡迎有需要學(xué)習(xí)河南燴面的朋友來學(xué)習(xí)  延津 長(zhǎng)垣  輝縣 衛(wèi)輝 鄭州 南陽(yáng) 洛陽(yáng) 信陽(yáng)駐馬店商丘 焦作 周口   新鄉(xiāng)
百味源燴面一種葷、素湯、菜、面特色的風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠而出名。羊肉燴面，選用上好鮮羊肉，經(jīng)過不斷反復(fù)浸泡后下鍋，撇出血沫，放入全大料，將肉煮爛。另用精制面粉，加入適量鹽堿和成軟面，經(jīng)反復(fù)揉搓，使其筋韌。下面時(shí)，鍋內(nèi)放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，放上羊肉，以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時(shí)外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，其味更鮮，成為鄭州有口皆碑的佳肴，外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。
新鄉(xiāng)市百味源培訓(xùn)燴面內(nèi)容有：
1.各類面的原料、配料的選取、初加工與保存。
2各類面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作
3.各類面各種香辛料的作用及分類，香辛料包的選材、配方、配比及煨制。
4.各類面等主料及配料的全部制作流程。 
5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)各類面的制作工藝及流程。 
6.根據(jù)學(xué)員地域不同，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)乜谖兜拿妗?/strong>
另外 又推出各種面食：1、正宗蘭州拉面2、羊肉牛肉燴面三鮮、白湯、紅湯、牛肉燴面 滋補(bǔ)燴面3、手工面4、北京炸醬面5、山西刀削面6、河北板面等 有想開燴面館的朋友可以來我培訓(xùn)中心學(xué)習(xí) ，參觀，考察。
單位名稱：新鄉(xiāng)市百味源燴面培訓(xùn)
聯(lián) 系 人：李老師     微信號(hào)：ab
聯(lián)系電話：  0373-5820867
聯(lián) 系 QQ：929593093   網(wǎng)址：www.xxbwy.com
單位地址：河南省新鄉(xiāng)市解放路南路南橋派出所南臨即到
乘車路線：新鄉(xiāng)市火車站坐3路.188路.186路車?yán)鋷?kù)下車，南橋派出所南臨即到

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