“雞蛋”,“豆腐絲”,“豆腐塊”,“四喜丸子”等,這些菜都放在盛有煮甏肉的老湯里面加熱,之間互相影響,相輔相成自形成一種與分別吃大不一樣的獨(dú)特口味。
甏內(nèi)加入用油皮卷制的卷煎、面筋包制的肉丸、豆腐皮、海帶卷、豆腐等附配品。主食取當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米,晶瑩剔透,口感清香,碗中澆汁,加入甏肉,這種組合被當(dāng)?shù)厝藗兎Q為“甏肉干飯”。
學(xué)習(xí)費(fèi)是2800元 沒有別的費(fèi)用了
學(xué)習(xí)電話 劉老師 QQ1678104463 濟(jì)南歷城區(qū)七里河路2號(hào)
談起家鄉(xiāng)的小吃,喬羽是如數(shù)家珍,“好吃的東西太多了,看你的飯量了,熱豆腐、甏肉干飯、筒子雞、胡辣湯、南陽湖的鴨子、四鼻孔鯉魚,我最愛吃熱豆腐。”喬羽說,家鄉(xiāng)的甏肉干飯非常地好吃,但是小時(shí)候很少能吃到,吃甏肉干飯的人家都比較富裕,一般的百姓很少能吃到,當(dāng)時(shí),喬羽的家境一般,所以平時(shí)很少能吃到,一聽到甏肉干飯,還是一樣感覺非常地香。
甏肉干飯的做法技術(shù),把子肉的技術(shù)配方,甏肉干飯的技術(shù)培訓(xùn),學(xué)習(xí)甏肉干飯的做法技術(shù),到濟(jì)南聚香園,這有專門的老師教你技術(shù),歡迎前來參觀學(xué)習(xí)。
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