排骨米飯做法，學(xué)習(xí)排骨米飯技術(shù)，秘制排骨米飯做法加盟，全套的技術(shù)學(xué)習(xí)真的就可以開店了。
排骨米飯現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展成為一種快餐，也是大家喜愛吃的餐點。排骨米飯有一個很好的市場前景，排骨米飯可以在學(xué)校、步行街、商業(yè)街、鬧市等等地方經(jīng)營，這有很多的人，且是那種時間緊迫的人群，他們需要營養(yǎng)高有很方便快捷的餐點，而排骨米飯就符合了他們的要求。
排骨米飯制作方法：
食材準(zhǔn)備配料：姜片、香菇、豆腐、番茄.、黑木耳等。
制作步驟
1、先淘米，第一遍淘米水澆花，第二遍第三遍淘米水放入蒸米箱蒸制。
2、排骨剁成均勻的小塊。
3、撈出排骨，用清水沖干凈，把豆腐（切成小塊約排骨的一半大，過一下油）、香菇、黑木耳放進鍋里，按比例添加。
4、蓋好鍋蓋，壓制上氣時計時12－15分鐘后，將鍋里的氣體自然排空之后，就可以開鍋了。
5、將壓制后的排骨倒入砂鍋，開始收汁兩分鐘（注意，收汁很關(guān)鍵，味就在收汁上，收汁時要根據(jù)客戶的需要發(fā)適量的辣椒和菜椒，再放入的番茄）。
6、收汁結(jié)束后，用鍋夾夾到底盤上，注意十分沸騰狀態(tài)，小心燙傷。
排骨米飯培訓(xùn)費是2000元
小吃培訓(xùn)就到聚香園，學(xué)習(xí)電話 微信號 劉老師
濟南歷城區(qū)七里河路2號
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