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廣式叉燒大包培訓(xùn)(圖)

2016-05-15 12:21 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:228

蛋撻

投資金額：3-5萬

企業(yè)名稱：廣州市正宗餐飲培訓(xùn)

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江南叉燒包市場(chǎng)需求巨大，現(xiàn)在廣州其本上是獨(dú)市生意，廣州的江南叉燒包都是由一家配送售賣。如各位有志之士想加入包子市場(chǎng)而沒有技術(shù)，不用擔(dān)心，廣州市味之興小吃技術(shù)培訓(xùn)幫到你，味之興包子師傅專心研究2年終于將江南叉燒包獨(dú)有技術(shù)研制成功！歡迎前來參觀學(xué)習(xí)。

廣式叉燒大包培訓(xùn)（圖）_1

包子，中國(guó)傳統(tǒng)食品之一，價(jià)格便宜、實(shí)惠。包子通常是用面做皮，用菜、肉或糖等做餡兒。不帶餡的則稱作饅頭。在江南的有些地區(qū)，饅頭與包子是不分的，他們將帶餡的包子稱作肉饅頭。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，最小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、芝麻、豆沙、干菜肉等

傳授：廣式蜜汁叉燒包全套技術(shù)，包括調(diào)制餡料，發(fā)面技術(shù)，包法，蒸法，配方等（學(xué)習(xí)培訓(xùn)項(xiàng)目所列所有內(nèi)容的學(xué)費(fèi)；所需材料、配料費(fèi)；無需其它任何費(fèi)用）包學(xué)包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，理論結(jié)合實(shí)際操作。

【課程安排4-5天，學(xué)費(fèi)1380元循環(huán)授課，學(xué)員根據(jù)自身情況，時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止，學(xué)不會(huì)下期免費(fèi)再學(xué)，住宿：培訓(xùn)期間提供吃住，吃是提供中餐晚餐，住宿只需一次性交30元清潔衛(wèi)生費(fèi)即可?！?/span>

味之興叉燒大包課程安排：

1.包子的發(fā)面技術(shù)制作工藝及要點(diǎn)；

2.軋面技術(shù)制作工藝要點(diǎn)及實(shí)際動(dòng)手操作；

3. 包子各種餡料的調(diào)制及實(shí)際操作

4.軋面機(jī)及包子機(jī)的使用及維護(hù)

5.包子各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購(gòu)信息；

咨詢電話：王小姐地址：廣州市白云區(qū)永泰永平街集賢路280號(hào)薈賢綜合市場(chǎng)d5棟4樓，味之興餐飲培訓(xùn) QQ：3296142510

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