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做包子,一是做餡,一個(gè)是和面,首先要蒸出來的面,發(fā)的好,色澤白嫩,沒疙瘩。
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小籠包培訓(xùn)費(fèi)是1500,學(xué)員親自和面、搟皮、調(diào)餡、包包子、蒸包子,反復(fù)練習(xí),設(shè)備齊全,包教包會(huì)
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