經(jīng)營茶店,目的就是為了賺錢,雖然不少人開茶店是為了情懷,但是,沒有資金支持的茶店,又怎么存活下去呢?
緊緊抓住穩(wěn)定客戶群
茶店要想賺錢,定位非常重要,首先要選擇的就是針對什么樣的顧客群體。來茶店喝茶的人大致分為三種情景:一是朋友聚會聊天,休閑娛樂,二是朋友重聚敘舊,三是工作交流談判。消費群體的不同,決定了消費金額的差異。如果茶店能夠針對重點客戶推出會員卡優(yōu)惠活動,那么就能緊緊抓住穩(wěn)定的客戶群,茶店的營業(yè)額自然也就上去了。
延長客人在店內(nèi)停留的時間
茶店不像餐館,需要廚師、配菜員、服務(wù)員等眾多崗位的員工,也不需要大型電器設(shè)備和多種多樣的調(diào)料、果蔬等,茶店經(jīng)營相對簡單,成本也沒那么高,只需一些茶葉筒,幾十套茶具,一些懂茶藝的服務(wù)員,再講究一點的用些凈水設(shè)備就行了。但是喝茶的人也沒有吃飯的人那么多,人們對茶館的要求也會更高,例如服務(wù)、環(huán)境、商品品質(zhì)等。
從表面上看,茶店相當賺錢,在茶店的一次消費比在飯館還貴,但是,相應(yīng)的,人們對于茶店的要求也更高,除了喝茶,人們更希望從茶店得到其他增值的服務(wù),例如聽曲藝、觀賞茶道表演等,想辦法留住客人,讓客人在店里延長停留時間是盈利的關(guān)鍵。
針對不同的客戶推送不同的商品
在不同的季節(jié),向不同的客戶群體推出不同的茶,也是盈利的重要手段,春季推春茶、降火茶,夏季推防暑降溫茶,向年輕女性群體推養(yǎng)生美容花草茶,向商務(wù)人士推精裝禮品茶......逢年過節(jié),走親訪友,送茶既健康又時尚,在這個時候,茶店如果推出禮品茶大禮包,肯定能吸引不少人的眼球。
不間斷地告訴人們你的存在
很多茶店開張之后,茶店老板就靜坐店內(nèi)靜等客人上門,可是,這種經(jīng)營方式無異于是守株待兔,如今社會“酒香也怕巷子深”,再有個性的茶店,如果人們不認識你,照樣不會在你這里買茶葉。
茶道表演、茶藝、折扣等已經(jīng)成了茶店必備的內(nèi)向宣傳手段,但是很少有茶店會到茶城、飯店、大型娛樂場所、公司等企業(yè)進行宣傳推廣,更沒有茶店會在小區(qū)、人多的地方做活動。做單位、公司等企業(yè)的福利茶、禮品茶客大幅增加茶店銷售額,而與茶城聯(lián)手,做代金券、買茶送禮品等手段 則可大幅增加客人的回頭率。
開茶店,雖然有經(jīng)營上的技巧,但是,茶產(chǎn)品的質(zhì)量是決定顧客是否再次購買的重要原因,進貨渠道的重要性也就凸顯出來。在網(wǎng)上批發(fā)茶類茶品已經(jīng)不稀罕,但是在哪里才能拿到好的茶類產(chǎn)品才是關(guān)鍵。茶到店,是網(wǎng)上直供式茶類批發(fā)平臺,支持茶店老板從品牌茶企直接進貨,像省代一樣拿低價,省事、省時、省錢。
茶道即人道。想做好茶,必須要用時間積累茶知識和客源。用心對茶,茶才會回報你更多。
茶到店(chadaodian)是茶行業(yè)創(chuàng)新的B2B平臺,在這里,茶店老板直接跳過層層中間商,像省代一樣拿批發(fā)價。茶到店聯(lián)合上百家知名茶企,致力于打破傳統(tǒng)茶行業(yè)盈利模式,不需加盟費,不需保證金,一件也起批,實現(xiàn)“貨源+分銷+微商+培訓(xùn)”四大模塊,詳情咨詢: