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市場(chǎng)前景

牛肉面，分為臺(tái)北牛肉面，內(nèi)江牛肉面，蘭州牛肉面，襄陽(yáng)牛肉面，美國(guó)加州牛肉面。襄陽(yáng)特色牛肉面，牛雜面，牛油面是襄陽(yáng)人最喜歡的早餐，它特點(diǎn)是這一辣二麻三鮮，味道可口，回味悠長(zhǎng)，久食不厭。很多襄陽(yáng)人如果三兩天不吃牛油面，感覺(jué)口中無(wú)味，食欲大減。牛肉面做法簡(jiǎn)單：水開(kāi)后將面下入鍋內(nèi)，煮開(kāi)后撈起，加香油涼拌。吃時(shí)，撮一把放入搭勺，伸進(jìn)沸水中冒熱，然后加上熬好的牛肉、牛雜，辣子及其它佐料即可。譽(yù)滿全國(guó)襄陽(yáng)牛肉面、襄陽(yáng)牛雜面最講究的是：一是味香，二是味厚，三是有回味。湯要好喝、牛肉要好吃。配料下粉面熬紅油、鹵牛、牛雜。襄陽(yáng)牛肉面最大的機(jī)密是中藥鹵包，最為關(guān)鍵的是湯。

聯(lián)系人：李麗

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凡是撥－打致－富熱－線：學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng) 包吃包住

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長(zhǎng)沙新食玳優(yōu)勢(shì)

長(zhǎng)沙新食玳面匯聚各地粉面之優(yōu)點(diǎn)，特色配方香料煲湯，煲出的香湯，鮮香誘人，厚重綿長(zhǎng)，回味無(wú)窮。牛肉面的鹵汁肉，經(jīng)特殊的鹵制工藝，鹵制出來(lái)的牛肉、牛雜等香入肺腑，入口香嫩，誘人食欲，越吃越想吃。使食客胃口大開(kāi)，越吃越過(guò)癮，用我們的特色香料配方（不添加任何香精）做成的牛肉面，其口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他傳統(tǒng)的湯面，絕對(duì)的與眾不同，香味難擋，沁人心脾。牛肉面不僅味道古樸綿長(zhǎng)，余香無(wú)窮，更有活血化瘀，強(qiáng)身健體等功效。御品牛肉面經(jīng)過(guò)幾道特殊工藝，形成獨(dú)有的三大特色，無(wú)論從口感、色澤、經(jīng)營(yíng)模式與市場(chǎng)上常見(jiàn)的牛肉面截然不同，獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷。不但如此，只要掌握了三大特技就可以制作各種面食，如手工面、機(jī)器面、掛面和不同形式的制作方法，樣樣叫絕，其口感不亞于任何一家收費(fèi)十萬(wàn)以上的加盟店。

經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)

牛肉面店具有投資靈活，起點(diǎn)低、易操作的特點(diǎn)。一般小店少量資金即可起步，人員不過(guò)2人；且其所需場(chǎng)地可大可小，牛肉面店硬件設(shè)備相對(duì)簡(jiǎn)單。牛肉面產(chǎn)品所需的原材料、配料各地易購(gòu)，制作工藝流程短而規(guī)范，易于掌握，因此營(yíng)運(yùn)、管理難度也較低。

學(xué)習(xí)品種

 牛肉面（粉） 牛雜面 牛腩面 原湯牛肉面  三鮮面  

 豬肝粉 榨菜肉絲面  番茄雞蛋面 香菇雞絲面 肉丸面

 虎皮雞蛋 鹵香腸 鹵香干 鹵雞蛋 鹵海帶 涼拌菜等

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1.牛肉面（粉）等的原料、配料的選取、初加工與保存。

2.牛肉面各種香辛料的作用，香辛料包的選材、配方及煨制。

3.牛肉面高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作

4.牛肉面（粉）等主料及配料的全部制作流程。

  5.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)牛肉面的制作工藝及流程。

  6.根據(jù)學(xué)員地域不同和學(xué)員要求，調(diào)制出適合當(dāng)?shù)匚缎偷呐Ｈ饷妫ǚ郏?/span>

7.牛肉面多種開(kāi)胃菜，虎皮雞蛋、鹵香腸的制作方法。 

學(xué)習(xí)費(fèi)用

 包含技服務(wù)費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)，餐費(fèi)及以上學(xué)習(xí)培品種共計(jì)學(xué)費(fèi)1280元。隨到隨學(xué)，親自動(dòng)手，學(xué)會(huì)為止，不限時(shí)間，一般四天左右，視個(gè)人情況定，包教包會(huì)。為方便不便來(lái)學(xué)習(xí)的學(xué)員，可進(jìn)行函授學(xué)習(xí)（有光盤(pán)），技術(shù)三年免費(fèi)升級(jí)，我們包吃包住，節(jié)假日不休。

開(kāi)店支持 

1．根據(jù)投資能力指導(dǎo)選址，合理設(shè)定開(kāi)店方案。

2．經(jīng)營(yíng)管理及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)全方位免費(fèi)開(kāi)店指導(dǎo)。

3．整體的投資預(yù)算與投資風(fēng)險(xiǎn)回避方法。

4．根據(jù)當(dāng)?shù)叵M(fèi)水平，設(shè)定產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)格。

5．廠家批發(fā)價(jià)代購(gòu)原料、設(shè)備，也可在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)。

6. 根據(jù)店面設(shè)計(jì)裝修方案，提供店面招牌及燈箱效果圖。