經(jīng)營茶葉店是一項(xiàng)非?,嵥橛仲M(fèi)神的事情,大到店租、裝修風(fēng)格,小到桌角衛(wèi)生、商品標(biāo)簽,所有的一切都或多或少地影響著茶店是否能給顧客舒適的感受,讓顧客產(chǎn)生購買的欲望。
很多人一直都強(qiáng)調(diào):細(xì)節(jié)決定成敗,這還真不是夸大其詞,試想:你進(jìn)了一家茶店,在想要不要買點(diǎn)茶葉,本來聽店員介紹,覺得某款茶葉不錯,但是拿到手里,茶葉袋子上一層灰,想必你瞬間就會覺得這家茶店不行,購買的欲望也沒有了。
茶店的銷售就這么擦肩而過了,所以說,從選址到經(jīng)營,所有的過程都有著不得不注意的細(xì)節(jié)。
第一,選址
很多時(shí)候,茶店的選址,是決定一個茶店是否能持續(xù)經(jīng)營并盈利的關(guān)鍵,所以選址這個問題一定要嚴(yán)格對待。茶店的選址應(yīng)該盡量選在商業(yè)氛圍、藝術(shù)氛圍、生活氛圍都比較濃厚一些的地方,而且最好是流動人群比較大,消費(fèi)水平比較高,對茶葉品質(zhì)要求也比較高的地方,因?yàn)椴枞~本來就是需要熱愛生活、享受生活、懂得茶葉的潛在客戶。
第二,裝修
在選好地址之后,就要注意店面的裝修問題,必須要突出“茶”的素養(yǎng)和清雅氛圍,并且可以做一個櫥柜專門展示一些吸引力大的茶葉,以吸引從櫥窗經(jīng)過的潛在客戶。在經(jīng)營架構(gòu)方面,應(yīng)該把店中每個不同品種的茶葉分開擺放,做到有條不紊,讓客戶一進(jìn)來便可一目了然。
第三,舒適的品茶區(qū)
因?yàn)椴枞~是體驗(yàn)式消費(fèi),所以,經(jīng)營茶店最好是留出一塊品茶區(qū),供進(jìn)店客人免費(fèi)品嘗他感興趣的茶類產(chǎn)品。一般情況下,以賣茶品茶一體的模式進(jìn)行會更加優(yōu)雅有情調(diào),就像一個生活小茶館一樣,可以給人一種很享受的感覺。
第四,商品的價(jià)格標(biāo)簽
完整的價(jià)格標(biāo)簽是銷售的前提,品名、產(chǎn)地、零售價(jià)是必須要的,產(chǎn)品的特色也應(yīng)該標(biāo)出來。有的老板為了貪圖方便、省事,隨便找張紙,自己寫上價(jià)格然后貼上去,給人一種不正規(guī)、沒檔次的感覺,購買的欲望馬上就沒有了。
第五,耐心
經(jīng)營茶葉零售店,不一定時(shí)刻生意都會很好甚至是不一定天天有生意,但是一定要注意耐心堅(jiān)持,當(dāng)品牌打響了,新老顧客就會源源不斷,相信堅(jiān)持到底就是勝利。
沒有開店經(jīng)驗(yàn)的店主或者對茶不甚了解的店主在經(jīng)營茶店的過程中,很容易遇到很多不懂的事情,或者茶店存在問題還不自知,所以,很多想開茶店的投資者都選擇加盟品牌茶企,如吳裕泰、文新,但是品牌茶企的高門檻(高加盟費(fèi)、高保證金、高起批量)卻將很多人都排斥在門外。品牌茶企難加盟,自開茶店又沒有品牌價(jià)值,那么茶店老板應(yīng)該如何選擇呢?
不同于傳統(tǒng)盈利模式,現(xiàn)在已經(jīng)有很多品牌茶企意識到互聯(lián)網(wǎng)的影響力,線下結(jié)合線上,開啟“O2O+B2B”模式,但是,中國七萬茶企,做垂直電商的茶企還不到10%,終端茶店老板依然只能從中間商那里進(jìn)貨,批發(fā)的價(jià)格自然也就上去了。
有沒有不需加盟,但是也能從茶企那里直接進(jìn)貨的渠道呢?有,茶到店。
茶到店(chadaodian)是茶行業(yè)創(chuàng)新的B2B平臺,入駐茶到店的百家知名茶企,提供了上千款茶類產(chǎn)品,茶店老板可以直接從這里拿貨,而且不需加盟費(fèi)、保證金,也不需要很大的起批量,一件就可以批發(fā)。
傳統(tǒng)茶店的經(jīng)營除去房租、裝修等大頭,還必須保證至少5萬的儲備商品,但是,如果在茶到店進(jìn)貨,一件也起批,想買多少買多少,茶店的流動資金也就不需要那么多,而這筆錢就可以拿去做其他投資。
在傳統(tǒng)茶行業(yè),層層中間商扮演了非常重要的角色,但是,在互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代,這個角色已經(jīng)變得無關(guān)緊要,因?yàn)榫退銢]有中間商,想開茶店的店主也可以直接從茶到店(chadaodian)這樣的B2B平臺直接像省代一樣低價(jià)進(jìn)貨,而且,在茶到店,不需要幾十萬的加盟費(fèi)和保證金,一件也能批發(fā),還能拿到品牌茶企的茶類產(chǎn)品,省事、省錢,詳情咨詢:
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