經(jīng)營茶店,可以說,茶店的選址是茶店生死攸關(guān)的決定因素。兩個同樣規(guī)模的茶葉店,即使產(chǎn)品構(gòu)成、服務(wù)理念、管理水平、促銷手段等方面大致相同,但僅僅所處位置的不同,茶店經(jīng)營效益就可能有天壤之別。只有弄清自己的顧客群體以及茶店經(jīng)營特色,做到心中有數(shù),才不會在選址的時候盲目選擇。
1.客流量及潛在客戶數(shù)量
在選址的時候,我們首先關(guān)注的肯定是客流量以及這個區(qū)域潛在的客戶數(shù)量。大部分店鋪都處于人來人往的熱鬧商業(yè)街,但是茶店卻并不一定要這樣,因為茶店的文化底蘊是“靜”,顧客需要清幽的環(huán)境來欣賞茶、品茶,所以,茶店選址不一定在熱鬧街市,但是也不能太偏僻。
選址時還要研究當(dāng)?shù)氐奈幕h(huán)境,茶葉單品要銷售的好,就要符合當(dāng)?shù)氐南M習(xí)慣,還要針對不同的地區(qū)做茶葉產(chǎn)品的定制開發(fā),發(fā)掘更多的潛在客戶,為店鋪帶來更多的收益。
2、交通地理條件
店鋪的選址還要重點考慮交通的便利性,方便的交通會為茶店帶來穩(wěn)定而源源不斷的客流。一些街道的交叉路口能見度高,道路四通八達,也是選址的好位置。此外,道路的條件、人們的行走習(xí)慣、燈光照明等細節(jié)也影響著客流量的多少。
此外,店鋪周邊最好有大型的免費停車場,現(xiàn)在很多家庭都有轎車了,方便了停車問題,顧客也更愿意再度光顧。
3、競爭提度
選址時還要分析目標(biāo)店鋪周圍茶葉店是否集中,和本品牌高度同質(zhì)的同行有多少。一般認為,周圍不同品類的茶葉店可以越多越好,可以形成地區(qū)輻射,更多人流會涌向這個地段買茶葉,但同類同質(zhì)同檔次同價格的茶葉檔口越少越好,因為那樣很容易形成惡性競爭。
如果所選區(qū)域已有過多的茶葉店存在惡性競爭,互相爭奪生意額,將勢必影響店鋪的經(jīng)濟效益,除非你開設(shè)的茶葉店有特殊的經(jīng)營風(fēng)格、能力或不尋常的產(chǎn)品來源,否則就難以成功。
4、其他因素
店鋪的選址一般都不會輕易遷移,否則前期投入將付之東水,所以,要想店鋪經(jīng)營的長遠,就要用長遠的眼光選擇店鋪地址,要詳細了解該地段的街 道、治安、交通、住宅以及其他城市建設(shè)和改造項目的規(guī)劃等,此外,還要注意周邊是否有許多空建筑,因為過于荒涼的街道會給人一種景象衰落的印象而不愿涉足,治安、衛(wèi)生、噪音、氣味、灰塵等也或多或少影響客流,所以也要注意。
選好店址之后,接下來要做的就是裝修、定位自己的產(chǎn)品特色、宣傳等,茶店后期是否盈利,很大程度上取決于茶店產(chǎn)品的特色、質(zhì)量、價格等因素,所以,后期,茶店的產(chǎn)品才是影響茶店能否長久發(fā)展的重要因素。從哪里進貨、怎樣組合商品就成了茶店經(jīng)營者需要考慮的重中之重。
現(xiàn)在已經(jīng)有不少茶店老板從網(wǎng)上批發(fā)商品,相比于傳統(tǒng)渠道,網(wǎng)上的茶類產(chǎn)品品種更豐富,價格也更優(yōu)惠,比如茶到店。
茶到店是提供直供式茶類產(chǎn)品批發(fā)服務(wù)的平臺,不少茶店老板直接從茶到店進貨,不僅品質(zhì)有保障,批發(fā)價格也更實惠,4300種茶類產(chǎn)品隨意組合,實在是不錯的進貨渠道。
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